Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| до 2 лет | | ООО "Ватель", с августа 2009 по май 2010 | | Должность: | Пекарь | | Производство хлеба и хлебобулочных изделий (сдобных, слоёных, слоёно-дрожжевых изделий, пиццы, пирожков, пирогов, караваев, пахлавы, чуреков, самсы и др) от замеса до выпечки.
Выкладка готовой продукции на полки.
Управление запасами. Формирование заказа на сырье и ингредиенты.
Контроль качества выпускаемой продукции. Разработка новых видов продукции, участие в калькуляции | | | ОАО "Золоторожский хлеб", с мая 2008 по август 2008 | | Должность: | стажёр-технолог, тестовод, укладчик - упаковщик | | Приготовление теста для ассортимента основного производства, упаковка готовой продукции, контроль качества на стадии приготовления и готовой продукции | | | Профессиональные навыки | | Теоретическое знание основ переработки различных видов продукции растительного и животного происхождения‚ практическое знание переработки растениеводческой продукции.
Знание технологических и санитарных норм‚ контроля качества‚ процесса приёма сырья‚ умение организовать процесс работы. Аудит производства‚ выявление потенциальных возможностей для повышения качества и снижения потерь. Уверенный пользователь ПК(Word‚ Excel‚ PowerPoint‚ Compas3d). | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Школа телевидения "Останкино" (курсы переподготовки), с 2009 по наст. время | | Специальность: | Телевизионный стиль и грим | | Учусь до января 2011 года, вечернее отделение | | | РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева (высшее), с 2004 по 2009 | | Специальность: | технология производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции | | Диплом с отличием...
тема дипломной работы "Хлебопекарные свойства зерна озимой пшеницы в специализированных зерновых севооборотах с зелёным удобрением" | | | Иностранные языки | | Немецкий: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Ответственность‚ коммуникабельность‚ аккуратность‚ не конфликтность. Обладаю высокой работоспособностью и обучаемостью. Большое желание работать и развиваться профессионально. Наличие мед.книжки. | | | |
|
