2011-02-10 22:51:52
[удалить]
|
Менеджер, администратор, метрдотель. редактировать
|
|
Город: Нижний Новгород
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 15000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | к/к "Венеция", с мая 2009 по апрель 2010 | | Должность: | администратор | | Организация работы персонала, работа с поставщиками, работа с кассой. | | | ГК "Александровский сад", с января 2008 по апрель 2009 | | Должность: | Администратор ресторанной службы (30 чел.) | | Контроль над соблюдением сотрудниками всех стандартов обслуживания; организация работы в подразделениях «Ресторан»‚ «Лобби-бар»‚ «Боулинг-бар» и контроль их деятельности в соответствии с должностными обязанностями; материальная ответственность‚ аттестация и обучение персонала; работа с гостями (встреча‚ провождение к столу‚ подача меню‚ необходимая в рамках гостеприимства беседа)‚ принятие и проведение банкетов‚ ведение кассовой документации‚ решение конфликтных ситуаций с гостями. | | | Н/к "Рокко", с апреля 2007 по август 2007 | | Должность: | бармен | | Все должностные обязанности бармена. Составление заказа алкогольной продукции‚ инвентаризация‚ принятие заказа у гостей за барной стойкой‚ работа с кассой. | | | ГК "Александровский сад", с октября 2005 по апрель 2007 | | Должность: | бармен-официант | | Обслуживание посетителей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства; знание порядка составления и своевременного представления в бухгалтерию по установленной форме отчетов о движении и остатке товаров‚ учитываемых в суммовом выражении; обеспечение надлежащего санитарного состояния зала ресторана‚ бара‚ подсобного помещения‚ оборудования и инвентаря; отслеживание наличия напитков‚ необходимых для бесперебойной работы бара‚ в случае необходимости оформление заказа на склад. | | | Кафе "Аквариум", с октября 2003 по сентябрь 2005 | | Должность: | официант | | Все должностные обязанности официанта‚ помощь в выборе блюд‚ принятие заказа‚ обслуживание посетителей‚ сервировка столов. Выездные обслуживания от ресторана «Виталич». | | | Кафе "Бухара", с января 2003 по сентябрь 2003 | | Должность: | официант | | бармен - кассир – администратор (10 чел.): обслуживание гостей‚ отпуск барной продукции‚ работа с кассой‚ работа с поставщиками. | | | Профессиональные навыки | | Владение системой автоматизации предприятий индустрии развлечения и питания TillyPad и R-Keeper | | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | Сочинский Государственный Университет Туризма и Курортного Дела‚ Факультет: Менеджмент в ресторанном бизнесе (неполное высшее), с 2005 по наст. время | | Специальность: | Менеджмент | | Ресторанный бизнес | | | Профессиональный лицей №11 (среднее-специальное), с 2002 по 2003 | | Специальность: | бортпроводник‚ бармен‚ официант | | | | | Средняя школа №21 (среднее), с 1991 по 2002 | | Специальность: | Аттестат о полном среднем образовании | | | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | О себе: | Коммуникабельный‚ стрессоустойчивый‚ ответственный‚ трудолюбивый‚ пунктуальный‚ исполнительный‚ внимательный. | | | |
|
|
Опубликовано 2011-02-10 22:51:52
|
|
Похожие резюме
Менеджер, администратор, метрдотель. Нижний НовгородМенеджер, метрдотель, администратор Нижний НовгородАдминистратор/ метрдотель/ менеджер ресторана Нижний Новгородадминистратор, метрдотель, Нижний НовгородАдминистратор, метрдотель Нижний НовгородАдминистратор-метрдотель Нижний Новгородадминистратор, метрдотель Нижний Новгородметрдотель, администратор Нижний НовгородУправляющий, менеджер по закупкам, метрдотель Нижний Новгородметрдотель Нижний Новгород
|
|
