МЦО "Атлантик", с сентября 2009 по настоящее время
Должность:
повар-кондитер
Изготовление продукции
Филиал ОАО "Москва - Красные Холмы", с ноября 2005 по сентябрь 2008
Должность:
Старший кондитер
ЗАО "Бризоль", с сентября 2005 по ноябрь 2005
Должность:
Технолог основного производства
Профессиональные навыки
Составление технологических карт. Работа с кремами‚ шоколадом‚ карамелью‚ тестом. Изготовление тортов‚ пироженых‚ конфет‚ печенья‚ мороженного. Прохождение практики в гостиницах "Marriott"; "Балчуг Кемпински". Работа под руководством иностранных шефов
Образование
Основное — высшее
Московский Государственный Университет Технологий и Управления (МГУТУ) (высшее), с 2003 по 2007
Специальность:
Технолог Продуктов Общественного Питания
МХПКТИД (среднее-специальное), с 2000 по 2003
Специальность:
Повар - Кондитер с квалификацией Технолог Продуктов Общественного Питания
