|
Опыт работы |
нет опыта работы |
Ресторан «Бисквит», с февраля 2009 по октябрь 2009 |
Должность: | Менеджер бара |
• материально-техническое обеспечение бара (контроль оборудования, закупки инвентаря). • Финансовый контроль (проведение инвентаризаций, анализ базы данных системы R-Keeper). • Организация работы ресторана. Управление персоналом, учет рабочего времени, расчет заработной платы, тренинги, обучение. • Составление винной, коктейльной, кофейной карт. • Ведение переговоров с торговыми представителями и т.д.. • контроль работы зала, открытие закрытие дня подготовка зала к работе и т.п. |
|
Казино «А – клуб», с января 2005 по февраль 2009 |
Должность: | Старший бармен |
• Отслеживание и пополнение продукции бара • Изготовление коктейлей • Раскуривание кальяна • Обучение нового персонала • Ведение отчётности бара • Общение с клиентами • Работа с R-keeper |
|
Казино «Арбат», с января 2004 по сентябрь 2004 |
Должность: | Старший бармен |
• Отслеживание и пополнение продукции бара • Изготовление коктейлей • Работа с кассой • Обучение нового персонала • Ведение отчётности бара |
|
Ресторан «Старый – Токио», с сентября 2003 по январь 2004 |
Должность: | Бармен |
• Отслеживание и пополнение продукции бара • Изготовление коктейлей • Ведение отчётности бара |
|
ООО «Абсолют – Премиум», с апреля 2003 по сентябрь 2003 |
Должность: | Менеджер по продажам |
• Замер, изготовление, установка жалюзи • Выполнение мелких поручений • Общение с клиентами |
|
Казино «Балтия», с октября 2002 по март 2003 |
Должность: | Many Changer, ресепшен |
• Обмен валюты • Общение с клиентами • Регистрация посетителей • Выполнение мелких поручений |
|
Кафе – бар «Улетай», с мая 2001 по июнь 2002 |
Должность: | Бармен |
• Отслеживание и пополнение продукции бара • Изготовление коктейлей • Работа с кассой • Обучение нового персонала |
|
Мебельная фабрика «Русь», с сентября 2000 по январь 2001 |
Должность: | Столяр – краснодеревщик |
• Разработка, изготовление, сборка и установка нестандартной мебели. |
|
Профессиональные навыки |
Учебный центр "Консалтинговый ресторанный центр" бармен 5-го разряда (диплом выдан 16.04.01г.) Знание офисных видов оргтехники и умение обращаться с ними. Увереный пользователь ПК (Windows 98/Me/2000/xp/vista)‚ Microsoft Office (Word‚Excel‚PowerPoint)‚ Internet Explorer‚ Mozilla (Firefox)‚ Opera. Знание кассовых систем R-Keeper. МиниАТС‚ Storehouse. |
|