Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| 2-3 года | | ООО "Фитнес Бар Холдинг", г. Москва, с августа 2008 по ноябрь 2010 | | Должность: | Повар | | - Приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами.
- Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями.
- Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).
- Приготовление салатов, холодных закусок, первых блюд, горячих блюд и десертов.
- Проведение инвентаризации.
- Составление заказа на закупку продуктов.
- Навыки работы по технологическим картам. | | | ООО « Пай Плайн» г. Москва, с марта 2007 по апрель 2008 | | Должность: | Повар | | - Приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами.
- Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями.
- Приготовление сэндвичей, салатов, холодных закусок.
- Работа с кассой. | | | Профессиональные навыки | | Знание большого количества блюд‚ качественное и разнообразное приготовление блюд‚ горячий и холодный цех‚ раздача блюд согласно меню. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | Миллеровское профессиональное училище № 76, повар-кондитер (среднее-специальное), с 2003 по 2006 | | Специальность: | повар 4-го разряда, кондитер 3-го | | | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | О себе: | Личные качества: аккуратность‚ исполнительность‚ коммуникабельность‚ обучаемость‚ выносливость‚ трудолюбие. | | | |
|
