2010-06-01 12:18:51
[удалить]
|
Заведующий производством редактировать
|
|
Город: Саратов
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 19000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| до 2 лет | | ООО Джонка, с октября 2008 по настоящее время | | Должность: | зав.производством | | Учет движения продуктов на производстве.Составление технологической документации.Прием и отпуск товара.Соблюдение технологии на проиводстве,санитарных норм и правил.Составление графиков выхода на работу подчиненного персонала.
Составление заяки на закупку товара. | | | ООО Ресто, с апреля 2006 по сентябрь 2008 | | Должность: | Старший повар | | Соблюдение санитарного состояния помещений,изготовление п/ф высокой степени готовности,проведение инвентаризаций,Приготовление определенного перечня блюд,отвественность за количеством и качеством продуктовых запасов. | | | ЧП Чилькин, с сентября 2005 по апрель 2006 | | Должность: | зав.производством | | Открытие кафе с "нуля".Создание необходимой внутренней производственной документации,подбор персонала,полная разработка меню и отработка блюд с последующим составлением ТТК.расчет необходимой столовой и сервировочной посуды,приборов. | | | Профессиональные навыки | | Знание делопроизвоства и учет товара на складе.Приемка пищевых продуктов.Знание технологии производства кулинарных изделий.Хорошее знание санитарных норм и правил. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | СГАУ им. Н. И. Вавилова (высшее), с 1998 по 2003 | | Специальность: | Инженер-технолог общественного питания | | | | | Иностранные языки | | Немецкий: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | О себе: | Целеустремленный‚отвественный‚не конфликтный‚пунктуальный. | | | '
|
|
Опубликовано 2010-06-01 12:18:51
|
|
Похожие резюме
Заведующий производством СаратовЗаведующий производством СаратовЗаведующий производством СаратовЗаведующий производством СаратовЗаведующий производством СаратовЗаведующий производством мебели Саратовшеф повар заведующий производством, заведующий ск МоскваЗаведующий производством, заведующий хозяйством СамараЗаведующий производством / Зам. заведующий произво МоскваЗаведующий производством Уфа
|
|
