2010-09-07 05:29:39
[удалить]
|
заместитель директора, менеджер редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 35000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет | | Некоммерческая организация " Фонд поддержки социально правовых программ "Правопорядок", с октября 2009 по настоящее время | | Должность: | специалист | | Обязанности:
оформление и печать официальных писем, организационно-распорядительной документации
регистрация иностранного персонала
помощь в оформлении приглашений иностранным гражданам
содействие в оформлении выездных документов (виз, загранпаспортов)
содействие в оформлении разрешений на работу
общение с клиентами
выполнение поручений руководителя | | | ООО "Кофе Хаус", с марта 2008 по сентябрь 2009 | | Должность: | администратор | | Обязанности:
организация бесперебойной работы кафе; контроль работы персонала кафе; открытие и закрытие кафе; подготовка и ведение работы в кафе согласно должностным инструкциям персонала; соблюдение стандартов сервиса; составление расписания сотрудников; соблюдение и контроль за исполнением санитарно-гигиенических норм; контроль качества в выполнении и расчете заказов посетителей; контроль за проведением рекламных акций; обеспечение эффективного взаимодействия всех сотрудников; организация своевременного обеспечения кафе продовольственными товарами и расходными материалами; осуществление анализа спроса на услуги кафе; ведение учета и своевременное представление отчетности о производственной деятельности кафе.
Достижения:
увеличение товарообарота в 1,5 раза; увеличение количества посетителей за счет повышения уровня культуры обслуживания и маркетинговых программ. | | | ООО "Москва-Макдоналдс", с июля 2007 по февраль 2008 | | Должность: | ассистент директора | | Обязанности:
управление каждым участком работы ресторана и смены в целом,
управление персоналом до 40 человек,
проведение опросов посетителей,
разбор жалоб посетителей в соответствии с политикой компании,
проведение собеседований для отбора новых качественных сотрудников,
контроль процедур обучения на смене,
подготовка и проведение оценки рабочих показателей для работников ресторана,
выполнение на смене целей по товарообороту,
обеспечение выполнения плана по контролируемым статьям отчета по прибыли и расходам ресторана,
обеспечение на сменах наличия п/ф и материалов, необходимых для бесперебойной работы производства, выполнение и организация выполнения процедур инвентаризации по продуктам, бумаге, химии; составление и анализ отчетов, необходимых для выполнения дневных, недельных, месячных отчетов по результатам работы ресторана;
составление расписания сотрудников, следуя рекомендациям команды трудозатрат и политике по персоналу;
анализ почасовых показателей производительности ресторана,
выполнение процедур по наличным средствам ресторана,
работа с поставками и заказами (ТТН, ведение документации, прием и отправка поставок), ;
контроль и соблюдение правил санитарии и безопасности пищи,
участие в проведении программ по локальному маркетингу,
организация и проведение общих собраний с работниками,
осуществление качественной подготовки менеджеров к классам. | | | ООО "Москва-Макдоналдс", с ноября 2006 по июнь 2007 | | Должность: | менеджер | | Обязанности: выполнение на смене целей по товарообороту, обеспечение выполнения плана по контролируемым статьям отчета по прибыли и расходам ресторана, координация работы всех участков ресторана, соблюдение и обеспечение выполнения всех стандартов компании, обеспечение на сменах наличия п/ф и материалов, необходимых для бесперебойной работы производства. | | | Профессиональные навыки | | управление персоналом до 40 человек
подбор и обучение персонала
работа с людьми умение решать проблемы
работа с поставками и заказами
обеспечение бесперебойной работы
составление бюджета ресторана
расчет показателей‚ анализ тенденций продаж
контроль процесса работы‚ качества‚ прибыли
ведение и контроль документации | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Всеросийский Заочный Финансово-Экономический Институт,учетно-статистический (высшее), с 2004 по 2009 | | Специальность: | экономист | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | менеджер | | Учебное заведение: | Учебный центр ООО"Кофе Хаус", г. Москва | | Год получения: | 2008 | | Название курса (экзамена): | "Основное производство" и "Основы управления" | | | Квалификация: | менеджер | | Учебное заведение: | Отдел развития людских ресурсов ООО "Москва-Макдоналдс", г. Москва | | Год получения: | 2007 | | Название курса (экзамена): | Основной и углубленный курс управления сменой | | | Квалификация: | бухгалтер | | Учебное заведение: | Техникум профессионального обучения незанятого населения, г. Москва | | Год получения: | 2005 | | Название курса (экзамена): | Бухгалтерский учет и аудит | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | нет | | О себе: | отсутствие вредных привычек‚ пунктуальная‚ответственная | | | '
|
|
Опубликовано 2010-09-07 05:29:39
|
|
Похожие резюме
заместитель директора (менеджер) МоскваЗаместитель директора. менеджер. МоскваЗаместитель директора / менеджер МоскваЗаместитель директора, менеджер МоскваТоп-менеджер, Заместитель директора Москвазаместитель директора, менеджер МоскваЗаместитель директора / менеджер МоскваЗаместитель директора, менеджер Москвазаместитель директора менеджер МоскваЗаместитель директора, Менеджер Москва
|
|
