2010-06-06 01:49:34
[удалить]
|
Менеджер по закупкам/снабжению, бухгалтер-калькуля редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 23000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| до 2 лет | | Ресторан "CASA del МЯСО", с ноября 2008 по октябрь 2009 | | Должность: | Заместитель директора | | - ведения отчетности на производстве с «0»: поиск и заключение договоров с поставщиками, подбор персонала, закупка оборудования
- автоматизация процесса отчетности в Store-house, R-keeper (внутренние перемещения, приходы, списания, возвраты инвентаризация бара и кухни, составление калькуляционных и технологических карт, расчёт себестоимости, сличительные ведомости, контроль над соблюдением на производстве технологического процесса, соответствие норм и стандартов)
- помощь в разработке и составление внутренней документации (меню, инструкции и т.д.)
- организация работы персонала
- ведение финансовой отчетности. | | | Ресторан "LORENZO №5", с февраля 2008 по ноябрь 2008 | | Должность: | Администратор | | -встреча гостей
-телефонные переговоры‚ прием и обработка заказов
-организация и проведение банкетов (работа с клиентами по организации торжественных мероприятий)
-отслеживание качества отдачи блюд
-контроль отгрузки и доставки товара
-график работы официантов
-подбор персонала
-обучение персонала
-инвентаризация барной продукцией, посуды
-закрытие открытие ресторана
-оформление зала ресторана
-документация (кассовая книга‚сертификаты алкоголь, ежедневный санитарный журнал)
-решение конфликтных ситуаций. | | | Кафе "МОККО-КЛУБ", с января 2005 по февраль 2008 | | Должность: | Бармен | | -прием и своевременная отдача заказов
-проведение обучения официантов
-контроль работы официантов
-работа на кассе
-контроль сроков реализации продукции
-инвентаризации: после закрытия смены – поштучная в баре, раз в месяц – общая
-инвентаризация посуды
-поддержание чистоты и порядка в баре. | | | Кафе "МОККО КЛУБ", с мая 2004 по январь 2005 | | Должность: | Официант | | -подготовка зала к работе
-поддержание чистоты и порядка в зале
-встреча гостей
-помощь в выборе блюд и напитков
-качественное обслуживание и индивидуальный подход к каждому гостю. | | | Профессиональные навыки | | Знание программ Store-house‚ R-keeper. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | СПбГУТД (высшее), с 2003 по 2008 | | Специальность: | Квалификация: Инженер по специальности «Технология изделий из кожи» | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Активная‚ доброжелательная‚ трудолюбивая‚ развиты лидерские качества‚ ответственная‚ имею адекватную самооценку‚ эмоционально устойчива. Не имею опыта‚ как такового‚ но имею огромное желание работать‚ освоить новую профессию‚ всегда готова обучаться и развиваться. Ищу интересную работу с перспективой профессионального и карьерного роста. | | | |
|
|
Опубликовано 2010-06-06 01:49:34
|
|
Похожие резюме
Менеджер по закупкам/снабжению, бухгалтер-калькуля Санкт-ПетербургМенеджер по закупкам/снабжению Санкт-Петербургменеджер по закупкам/снабжению Санкт-ПетербургМенеджер по снабжению, закупкам Санкт-ПетербургМенеджер по закупкам, снабжению Санкт-ПетербургМенеджер по снабжению / закупкам Санкт-ПетербургМенеджер по закупкам, снабжению Санкт-ПетербургМенеджер по закупкам/снабжению Санкт-ПетербургМенеджер по закупкам, снабжению Санкт-ПетербургМенеджер по закупкам/снабжению Санкт-Петербург
|
|
