2010-05-28 13:38:41
[удалить]
|
Управляющий, администратор редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 25000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО "ЮНИКОМ-К" кафе "Чердак", с ноября 2009 по май 2010 | | Должность: | управляющий | | Подбор и обучение персонала, контроль качества отданной прдукции, ведение первичной бухгалтерской и кассовой документации, составление отчетов: алкогольный, товарный, оборота предприятия, работа с поставщиками (заказ, приемка, оплата товара),составление договоров, работа с Клиент-Банком и "КАБАРЕ", составление меню, винной карты и технологических карт, работа со всеми структурами (налоговая, РАО, ВОИС, СЭС, пожарники,милиция), инкассация денежных средств, ведение переговоров, проведение мероприятий, делопроизводство. | | | РК ООО"Сфинкс", с декабря 2007 по октябрь 2009 | | Должность: | Администратор | | Обеспечение беспрерывной работы,набор и обучение персонала,контроль качества. | | | Таком Эксис "Тарелка" ресторан, с июня 2006 по октябрь 2007 | | Должность: | управляющий | | Руководство предприятием общественного питания,обучение персонала,работа с поставщиками. | | | "Повари" ресторан, с июня 2005 по июнь 2006 | | Должность: | Администратор | | Организация бесперебойной работы,контроль качества,работа с поставщиками. | | | ООО "Миранд", с сентября 2002 по июнь 2005 | | Должность: | Администратор | | Контроль качества,организация бесперебойной работы. | | | Профессиональные навыки | | Организация эффективной работы предприятия общественного питания (составление графика и контроль работы персонала‚ ведение бухгалтерской‚ кассовой и отчетной документации‚ формирование‚ заказ и приемка товара‚ набор и обучение новых сотрудников стандартам предприятия)
Умение работать и добиваться от сотрудников работы по утвержденным стандартам.
Умение‚ при необходимости‚ заменить сотрудника на любом рабочем месте.
Инкассация.
Организация и обслуживание корпоративного питания и банкетов (до 300 человек) в том числе и выездные.
Разрешение конфликтных ситуаций.
Знание персонального компьютера.
Сосотавление технологических карт.
Знание программы R-KEEPER‚ 1С (уровень пользователя).
Знание программ: Клиент-Банк‚ "КАБАРЕ".
Ведение первичной бухгалтерской‚ кассовой‚ банковской документации.
Составление отчетов (алкогольный‚ товароборот предприятия).
Делопроизводство. Составление договоров.
Работа со всеми структурами (СЭС‚ РАО‚ ВОИС‚ ЖСК‚ Налоговая‚ милиция‚ пожарники‚ газовщики и т.д.).
Составление меню‚ винной карты‚ технологических карт.
Инвентаризация.
| | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | Университет экономики и сервиса (высшее), с 2006 по 2009 | | Специальность: | Технология продуктов общественного питания | | | | | Ленинградский Техникум Общественного Питания (неполное высшее), с 1994 по 1998 | | Специальность: | Технолог | | | | | Иностранные языки | | Английский: | продвинутый | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | замужем | | Дети: | есть | | О себе: | Организаторские способности‚ ответственность‚ требовательность‚ обучаемость‚ работоспособность‚ умение работать в коллективе‚ не конфликтна‚ требовательна к сотрудникам и себе. На работе выкладываюсь на 100%. | | | '
|
|
Опубликовано 2010-05-28 13:38:41
|
|
Похожие резюме
управляющий (администратор) Санкт-ПетербургУправляющий, администратор Санкт-Петербургадминистратор, управляющий Санкт-ПетербургАдминистратор, управляющий Санкт-ПетербургУправляющий, Администратор Санкт-ПетербургУправляющий/администратор Санкт-ПетербургАдминистратор, Управляющий. Санкт-ПетербургАдминистратор, управляющий Санкт-ПетербургУправляющий, администратор Санкт-ПетербургАдминистратор, управляющий Санкт-Петербург
|
|
