2011-03-10 16:53:53
[удалить]
|
Технолог главный, технолог, начальник производства редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от 90000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ОАО "ПК Милославский", с июня 2008 по настоящее время | | Должность: | Начальник картофелехранилища, главный технолог, начальник производства | | Предприятие по хранению и переработки картофеля. Должностные обязанности:
- Контроль и организация работы картофелехранилища по приему, сортировке, фасовке, продаже картофеля;
- контроль хранения картофеля;
- подготовка и утверждение технической документации (ТУ, ТИ)
- организация и контроль цеха по переработке картофеля при производстве хлопьев картофельных | | | ООО "КПФ Милорада", с апреля 2004 по май 2008 | | Должность: | Технолог | | ООО "КПФ Милорада", г. Москва
Продажа ингредиентов для пищевой промышленности
Должностные обязанности и достижения: - Консультационная работа с клиентами в области фруктопереработки
- Отработка рецептур в лаборатории
- Подбор оптимальной рецептуры и технлогии производства
- Выезды на предприяти для отработки рецептуры в производственных условиях
- Сертификация ингредиентов и пищевых добавок (включая работу с минздравом, органами по сертификации, институтом питания, подготовку документов) | | | Завод Нестандартного Технологического Оборудования, г. Москва, с апреля 2003 по февраль 2004 | | Должность: | Технолог-консультант | | Должностные обязанности и достижения:
Работа с клиентами;
- технологическая разработка оборудования;
- ответы на запросы по интересующему оборудованию;
- оптимизация схемы производства;
- выбор схемы производства и вида оборудования в зависимости от вида продукта;
- консультации заказчиков оборудования | | | ООО "ПК"Ратибор", г. Дубна, с сентября 1999 по апрель 2003 | | Должность: | Технолог | | Производство фруктовых консервов (варенья, джемов, конфитюров, наполнителей для кондитерского и молочного пр-ва), производство грибных консервов.
Должностные обязанности и достижения:
- в подчинении 30 чел
- контроль производственного процесса на всех стадиях;
- подбор и контроль сырья;
- организация производственного процесса;
- оптимизация производственного процесса;
- разработка новых видов продукции;
- разработка и внедрение новых технологий и рецептур;
- подбор оборудования;
- ведение отчетной документации;
- обучение персонала;
- составление производственных инструкций. | | | Профессиональные навыки | | - технлогия производства фруктовых консервов (джемы‚ начинки‚ наполнители‚ соусы);
- знание технологического пищевого оборудования;
- знание особенностей ингредиентов для пищевой промышленности;
- организация и контроль работы пищевого предприятия;
- разработка рецептур пищевых продуктов;
- сертификация ингредиентов и сырья для пищевой промышлености;
- разработка и утверждение в сответствующем порядке технической документации (ТУ‚ ТИ)‚ разработка производственных инструкций;
- технлогия хранения и переработки картофеля;
- технлогическая поддержка продаж ингрединетов для пищевой промышленности. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | МГУПП (высшее), с 1994 по 1999 | | Специальность: | Технология и производственный менеджмент | | Специализация: технлогия харнения и переработки плодов и овощей. | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | | |
|
|
Опубликовано 2011-03-10 16:53:53
|
|
Похожие резюме
Технолог главный, технолог, начальник производства МоскваТехнолог, главный технолог, начальник производства Санкт-ПетербургГлавный технолог/начальник производства МоскваНачальник производства/главный технолог МоскваГлавный технолог, начальник производства МоскваГлавный технолог/начальник производства МоскваНачальник производства, главный технолог. МоскваНачальник производства, главный технолог МоскваГлавный технолог, технолог пищевого производства МоскваГлавный технолог , начальник производства, директо Москва
|
|
