2011-02-23 07:09:40
[удалить]
|
Заместитель директора, управляющий редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 50000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО “Солод”,ресторан "Солод и Хмель", с декабря 2007 по ноябрь 2009 | | Должность: | Управляющий | | - Контроль за поступлением денежных средств и уровень продаж. - Контроль выплаты по заработной плате. - Контроль расходов предприятия. - Составление текущих торгово-административных планов. - Составление необходимых письменных отчетов. - Отчет перед учредителями (инвесторами). - Прием и увольнение персонала на работу. - Инструктажи. - Проведение тренингов с персоналом. - Осуществление кадровых перестановок. - Контроль за работой персонала. - Руководство маркетинговой деятельностью предприятия (изучение гостей‚ анализ эффективности рекламы‚ изучение конкурентов и поставщиков и т.д.) - Планирование и организация мероприятия по созданию бренда и продвижения услуг ресторана на рынке. - Анализ - Осуществление оперативного руководства: - Производством; - Обслуживанием; - Техническим обслуживанием; - Санитарным состоянием; - Безопасностью. - общение с имеющимися клиентами - Руководство коллективом более 60 человек | | | ООО «БРИНАР»,ресторан "Эрмитажный", с января 2007 по ноябрь 2007 | | Должность: | Директор | | | | | ООО «Пит-Мастер»,казино "Шанги Ла",иностранная компания, с декабря 2005 по июнь 2007 | | Должность: | Руководитель отдела закупок. | | -поиск потенциальных поставщиков; -заключение договоров; -ведение коммерческих переговоров с поставщиками в интересах Фирмы; -оперативное реагирование на информацию‚ поступающую от поставщиков‚ и доведение ее до сведения руководства -составление еженедельного плана закупок; -анализ статистических данных закупок‚ определение наличия и потребности в материалах на текущий момент и на будущие периоды‚ оптимизация складских запасов; -занесение данных по складскому учету в программу; -предоставление отчетов по итогам работы в соответствии с регламентом работы отдела и Фирмы. -обеспечение маркетинговых исследований по изучению предложений от поставщиков‚ уровню цен‚ перспектив развития рынка сбыта. -составление прогнозов по поставкам продукции на склад. -окончательное согласование с поставщиком условий по ценам‚ дате отгрузки и способу доставки продукции на склад; -ведение рабочей и отчетной документации. -организация доставки сырья и продуктов в рестораны‚‚бары(5 ресторанов‚9 баров) спецтранспортом; -обеспечение своевременного поступления продукции на склад на основании документов от поставщиков‚ заполненных в соответствии с законодательством; - контроль за правильностью оформления документова; - недопущение дебиторской задолжности по расчетам с поставщиками;доставка документов клиентам компании | | | клуб «Лед Лимон», с февраля 2004 по ноябрь 2005 | | Должность: | Менеджер по закупкам | | -поиск потенциальных поставщиков; -ведение коммерческих переговоров с поставщиками в интересах Фирмы; -заключение договоров поставки с новыми агентами -оперативное реагирование на информацию‚ поступающую от поставщиков‚ и доведение ее до сведения руководства -составление ежемесячного плана закупок; -анализ статистических данных закупок‚ определение наличия и потребности в материалах на текущий момент и на будущие периоды‚ оптимизация складских запасов; -предоставление отчетов по итогам работы ; -обеспечение маркетинговых исследований по изучению предложений от поставщиков‚ уровню цен‚ перспектив развития рынка сбыта. -окончательное согласование с поставщиком условий по ценам‚ дате отгрузки и способу доставки продукции на склад; -ведение рабочей и отчетной документации. -обеспечение своевременного поступления продукции на склад на основании документов от поставщиков‚ заполненных в соответствии с законодательством; | | | ресторан "ОПЕРА", с февраля 2004 по ноябрь 2005 | | Должность: | менеджер по закупкам | | -поиск потенциальных поставщиков; -ведение коммерческих переговоров с поставщиками в интересах Фирмы; -заключение договоров поставки с новыми агентами -оперативное реагирование на информацию‚ поступающую от поставщиков‚ и доведение ее до сведения руководства -составление ежемесячного плана закупок; -анализ статистических данных закупок‚ определение наличия и потребности в материалах на текущий момент и на будущие периоды‚ оптимизация складских запасов; -предоставление отчетов по итогам работы ; -обеспечение маркетинговых исследований по изучению предложений от поставщиков‚ уровню цен‚ перспектив развития рынка сбыта. -окончательное согласование с поставщиком условий по ценам‚ дате отгрузки и способу доставки продукции на склад; -ведение рабочей и отчетной документации. -обеспечение своевременного поступления продукции на склад на основании документов от поставщиков‚ заполненных в соответствии с законодательством; | | | ресторан "Две палочки", с сентября 2003 по февраль 2004 | | Должность: | кассир | | | | | Профессиональные навыки | | - Excel‚Word‚ - опытный пользователь - знание программ Telepad‚R-Keeper‚Storе House -1С-справочно | | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | ЛИСИ,вентиляция (неполное высшее), с 1984 по 1987 | | Специальность: | инженер | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | бухгалтер | | Учебное заведение: | нститут ПБ‚ факультет ПП сотрудников ГПН СПб институт ПБ России | | Год получения: | 1997 | | Название курса (экзамена): | бухгалтерский учет | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | замужем | | Дети: | есть | | О себе: | Семейное положение: замужем Дети: есть О себе: Целеустремленна‚активная жизненная позиция‚обучаема. | | | |
|
|
Опубликовано 2011-02-23 07:09:40
|
|
Похожие резюме
заместитель директора, управляющий, заместитель уп Санкт-ПетербургЗаместитель директора, Управляющий. Санкт-ПетербургЗаместитель директора, управляющий Санкт-ПетербургЗаместитель директора, управляющий Санкт-ПетербургУправляющий, заместитель директора Санкт-ПетербургЗаместитель директора, управляющий Санкт-ПетербургЗаместитель директора, управляющий Санкт-ПетербургЗаместитель директора, управляющий Санкт-ПетербургЗаместитель директора, управляющий Санкт-ПетербургЗаместитель директора, управляющий. Санкт-Петербург
|
|
