|
| Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет |
| г.Сочи ,Адлерский р-н Кафе "Маяк", с июля 2010 по настоящее время |
| Должность: | Повар |
| Полный цикл приготовления блюд горячего и холодного цеха.
Органолептическая оценка качества блюд перед отпуском.
Составление заявок продуктов для непрерывной работы. |
|
| ООО"Петек", с января 2008 по декабрь 2009 |
| Должность: | Повар |
| Полный цикл приготовления блюд горячего и холодного цеха.
Органолептическая оценка качества блюд перед отпуском.
Составление заявок продуктов для непрерывной работы кофейни.
Разработка и внедрение новых блюд И составление на них тенологических карт. |
|
| г.Сочи ,Адлерский р-н Кафе "Маяк", с июня 2009 по октябрь 2009 |
| Должность: | Повар |
| Повар хол.цеха‚Повар на Мангале.
Приготовление и отпуск блюд холодного цеха. Приготовление блюд на мангале |
|
| Кафе-Бильярдная "Абриколь", с октября 2006 по февраль 2007 |
| Должность: | Повар |
| Приготовление блюд горячего цеха.
Разработка и внедрение в производство новых блюд. Составление заявок на продукты. |
|
| Летняя веранда ресторана "Командор", с января 2006 по январь 2006 |
| Должность: | Повар |
| Повар на мангале.
Приготовление и отпуск блюд приготовленных на мангале. |
|
| Профессиональные навыки |
| их много |
|
