2011-05-05 16:19:53
[удалить]
|
Директор(управляющий рестораном, кафе, сетью. . ) редактировать
|
|
Город: Нижний Новгород
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 35000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО "Здоровое и полноценное питание", с июня 2010 по май 2011 | | Должность: | Генеральный директор | | Ноябрь 2010 Обслуживание первых лиц государства. (Президент, министр обороны...)
Проектирование и руководство строительством столовой, крупной производственной компании. Подбор оборудования и поставщиков. Разработка системы учета материальных ценностей. Подбор и обучение персонала. Выбор концепции. Установка графика работы предприятия. Контроль ценообразования... | | | ООО"Артан", с июля 2008 по март 2010 | | Должность: | Личный повар генерального директора | | организация питания персонала и РУКОВОДСТВА... | | | ООО"Бир Хаус НН", с ноября 2007 по июнь 2008 | | Должность: | шеф-повар | | контроль за приготовлением блюд по меню ресторана. обслуживание банкетов, кейтеринг. подготовка и разработка собственного меню, бизнес-ланч, работа с нормативными документами. работа совместно с отделом кадров по приему на работу и увольнения персонала. изучение новых разработок оборудования. составление технологических карт... | | | ООО"Поволжье", с августа 2007 по ноябрь 2007 | | Должность: | су-шеф | | контроль за приготовлением блюд по меню ресторана. обслуживание банкетов | | | ООО"Бир Хаус НН", с октября 2005 по май 2007 | | Должность: | су-шеф, шеф-повар | | контроль за приготовлением блюд по меню ресторана. обслуживание банкетов, кейтеринг. подготовка и разработка собственного меню, работа с нормативными документами. работа совместно с отделом кадров по приему на работу и увольнения персонала | | | ООО"Липс, с августа 2004 по май 2005 | | Должность: | Повар | | приготовление блюд по меню ресторана, обслуживание банкетов | | | ВС РФ, с мая 2002 по май 2004 | | Должность: | Повар | | приготовление блюд согласно ежедневному меню | | | Профессиональные навыки | | Организация работы ресторана (кафе) "с нуля"‚ выбор концепции и подбор оборудования для работы‚ разработка меню‚ подбор и обучение персонала‚ инвентаризация‚ банкеты‚ кейтеринг‚ обслуживание VIP гостей..........................
Профессиональное знание всех сторон общепита | | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | ННГУ им. Лобачевского (неполное высшее), с 1998 по 2002 | | Специальность: | Социальная работа | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | | |
|
|
Опубликовано 2011-05-05 16:19:53
|
|
Похожие резюме
Директор(управляющий рестораном, кафе, сетью. . ) Нижний НовгородДиректор, управляющий кафе, рестораном Нижний НовгородУправляющий ресторанной сетью, рестораном. Нижний НовгородУправляющий рестораном (кафе), бухгалтер- калькуля Нижний НовгородДиректор, Управляющий рестораном, клубом, сетью МоскваДиректор, Управляющий кафе, рестораном Москвадиректор ресторана, управляющий сетью кафе Санкт-ПетербургДиректор, управляющий рестораном Нижний НовгородДиректор магазина, управляющий розничной сетью Нижний НовгородУправляющий (директор) кафе Нижний Новгород
|
|
