2011-04-19 23:39:55
[удалить]
|
Управляющий, технолог, зав. про-ва редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от 60000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Сетевой супермаркет, с апреля 2010 по апрель 2011 | | Должность: | технолог производства | | Разработка и внедрение новых блюд.Составление ТТК и калькуляции.Административные обязанности по управлению цеха.Обучение персонала.Контроль выпуска готовой продукции по супермаркетам сети. | | | Компания по производству пиццы, с сентября 2009 по апрель 2010 | | Должность: | Управляющий цеха | | Обязанности: Разработка и внедрение новых блюд.Составление ТТК.Административные обязанности по управлению цеха.Обучение персонала. | | | супермаркет, с января 1997 по сентябрь 2009 | | Должность: | зав.про-ва | | производства‚ гл.технолог Обязанности: Обязанности зав.производства‚ шеф-повара. | | | Профессиональные навыки | | Изготовление мясных‚ рыбных п/ф‚ выпечка‚ гор.кулинария. Составление калькуляционных и технологических карт. Разработка и внедрение новых блюд. Работа с поставщиками. Административные обязанности. Работа с персоналом(50 человек).Обучение персонала. Контроль качества продукции. Контроль товарного остатка. Уверенный пользователь ПК‚1С‚Navision‚СуперМаг. | | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | Кулинарное училище (среднее-специальное), с 1979 по 1982 | | Специальность: | технолог общепита | | повар 6 разряда 1985 – 1985 г. Курсы зав.производства 1995 – 1998 г. Плехановский технолог общественного питания | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Личный автомобиль: | есть | | | |
|
|
Опубликовано 2011-04-19 23:39:55
|
|
Похожие резюме
Управляющий, технолог, зав. про-ва Москвауправляющий, технолог, зоотехник свиноводческого п МоскваПроектировщик, технолог, управляющий менеджер Москвауправляющий, дизайнер, технолог, мастер цеха МоскваУправляющий, технолог ВолгоградТехнолог, администратор, управляющий. ОренбургТехнолог, управляющий Ростов-на-ДонуУправляющий кафе, технолог КраснодарУправляющий ИЛИ технолог Санкт-ПетербургУправляющий, зав. производством, технолог Обнинск
|
|
