|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| Barvikha Hotel & Spa, с ноября 2008 по настоящее время |
| Должность: | Супервайзер Room service |
| Организация работы отдела с нуля;
Организация работы службы мини-бара;
Набор персонала;
Обучение персонала;
Планирование развитие отделов; |
|
| Aerostar Hotel, с августа 2008 по ноябрь 2008 |
| Должность: | Супервайзер ресторана |
| Организация работы ресторана;
Набор персонала;
Обучение персонала;
Составление графика работы;
Подготовка ресторана на банкет/ужин;
Встреча гостей;
Бронирование столов на ужин;
Составление / изменение меню;
Разработка программ для мотивации сотрудников; |
|
| Holiday Inn Sokolniki Hotel, с июня 2006 по сентябрь 2007 |
| Должность: | Room service Менеджер |
| Участвовал в открытии гостиницы
Организация работы отдела с рум сервис нуля;
Организация работы службы мини-бара(500 номеров, автоматическая система);
Набор персонала;
Обучение персонала;
Заказ оборудования для отдела;
Работа с поставщиками;
Подготовка меню/составление меню;
Организация банкетов в номерах;
Разработка внутренних процедур;
Разработка программ для мотивации сотрудников;
Выполняя обязанности дежурного менеджера;
Планирование бюджета;
Инвентаризация; |
|
| Holiday Inn Lesnaya Hotel, с февраля 2005 по июнь 2006 |
| Должность: | Ассистент Room service менеджер |
| Участвовал в открытии гостиницы
Организация работы отдела с рум сервис нуля;
Организация работы службы мини-бара(автоматическая система);
Набор персонала;
Заказ оборудования для отдела;
Обучение персонала;
Составление графика работы;
Планирование развитие отделов; |
|
| Novotel Moscow Centre Hotel, с августа 2002 по февраль 2005 |
| Должность: | Cупервайзер Room service |
| Участвовал в открытии гостиницы
Организация работы отдела с рум сервис нуля;
Организация работы службы мини-бара;
Набор персонала;
Обучение персонала;
Составление графика работы;
Планирование развитие отделов; |
|
| Aerostar Hotel, с сентября 1995 по август 2002 |
| Должность: | Официант Room service |
| Получение заказов по телефону;
Доставка заказов в номера; |
|
| Профессиональные навыки |
| Десять лет в гостиничном бизнесе;
В подчинении больше чем 10 человек;
Абсолютное понимание специфики работы в гостиницы;
Представление Генерального Директора в его отсутствие;
Конструктивный подход к персоналу и критики гостей;
Быстрое реагирование на жалобы гостей;
Знание блюд и подачи напитков‚ процедуры мини-бара; |
|
