2010-07-08 01:54:30
[удалить]
|
Шеф повар, Су шеф, Семейный повар. редактировать
|
|
Город: Московская область
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 50000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Загородный дом семейный повар Рублёвоуспенское шоссе, с февраля 2009 по июль 2010 | | Должность: | повар в семье | | Приготовление вкусных завтраков, обедов, ужинов. Работа с дорогими продуктами, приготовление на европейском уровне, сервировка стола приём, и обслуживание гостей, проведение банкетов, праздничных мероприятий. | | | ООО "Берёзки " Парк отель, с февраля 2008 по январь 2009 | | Должность: | Шеф повар | | Подмосковные берёзки"‚ г.Ногинск Описание деятельности компании: Курортный отель Должностные обязанности: Составление технологических карт‚ разработка меню ресторана‚ банкетного и детского меню. Контроль качества отпускаемой продукции‚ заказ товара‚ приём товара. Ведение отчётности. Управление коллективом из 10 человек. Знание современных ресторанных технологий‚ база собственных наработок(a la carte‚ шведский стол‚ бар‚ банкет‚ фуршет кофе брейки) | | | ЗАО "Меридиан", с сентября 2007 по декабрь 2007 | | Должность: | Су шеф | | ресторан "Рахат-лукум"‚ г.Москва Описание деятельности компании: Ресторанный холдинг Должностные обязанности: Контроль качества отпускаемой продукции‚ заказ товара‚ приём товара. Ведение отчётности. Управление коллективом из 10 человек. (восточная кухня) Период работы: С | | | ОАО "Планета фитнесс", с апреля 2001 по август 2007 | | Должность: | Су шеф | | г.Москва Описание деятельности компании: Сеть фитнесс клубов Должностные обязанности: Контроль качества отпускаемой продукции‚ заказ товара‚ приём товара. Ведение отчётности. Управление коллективом из 4 человек. (Фитнесс‚диет питание) | | | гостиничный комплекс "Измайлово", с марта 2001 по март 2002 | | Должность: | Повар 5 разряд | | (Банкеты 800чел шведский стол, комплексные обеды) | | | гостиничный комплекс "Пекин", с мая 1999 по апрель 2001 | | Должность: | Повар 5разряда | | (Заготовочный цех, горячий цех) | | | Профессиональные навыки | | Знание Русской‚ Европейской‚ Восточной‚ Тайской‚ Китайской‚ Японской кухонь.Опыт работы в семьях‚ знание диет. питания‚ Французкая подача‚ сервировка стола приём‚ и обслуживание гостей. проведение банкетов‚ праздничных мероприятий. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | МГТА (высшее), с 2001 по 2006 | | Специальность: | Инженер технолог общественного питания | | | | | Ногинский коммерческий торговый техникум (среднее-специальное), с 1992 по 1995 | | Специальность: | техник-технолог общественного питания | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Личный автомобиль: | есть | | О себе: | Наличие водительских прав: Категория "B" | | | |
|
|
Опубликовано 2010-07-08 01:54:30
|
|
Похожие резюме
Шеф повар, Су шеф, Семейный повар. Московская областьШеф повар, шеф-повар в семью, личный повар Московская областьПовар-диетолог, повар VIP, семейный повар Москваличный повар, шеф-повар, семейный повар МоскваШеф-повар, повар русской кухни (холодный, горячий, Московская областьповар\помощник повара\повар в офис Московская областьДиректор, Бренд шеф-повар, шеф-повар. Московская областьПовар; Старший повар Московская областьповар, старший повар Московская областьповар-универсал, повар Московская область
|
|
