2010-11-08 02:49:25
[удалить]
|
начальник цеха, технолог кондитерского производств редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от руб
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Кафе "Сладкая жизнь", с марта 2010 по настоящее время | | Должность: | Управляющая | | Основные обязанности:
•Организация работы кафе (с нуля);
Распределение людей по рабочим местам
Работа с органами СЭС;
•Разработка и внедрение новых блюд;
•Осуществление контроля за качеством готовых блюд;
•Составление технологических карт с расчётом сырьевой стоимости изделий.
•Обязанности начальника отдела кадров | | | ООО "ПРАДО" (т.з. "Юникейк"), с декабря 2006 по март 2010 | | Должность: | главный технолог, начальник производства | | • Организация бесперебойной работы производства: обеспечение производства сырьём (заказ и расчёт сырья в соответствии с мощностями цеха);
Распределение людей по рабочим местам (в подчинении 100 человек)
• Работа с органами СЭС и Сертификации;
• Разработка и внедрение новых видов продукции;
• Осуществление производственного контроля качества готовой продукции;
• Составление технологических карт с расчётом сырьевой стоимости изделий.
• Обязанности начальника отдела кадров | | | ООО "Сладкофф", с апреля 2004 по декабрь 2006 | | Должность: | Инженер-технолог | | Основные обязанности:
• Запуск и организация работы цеха по производству вафельных трубочек (в подчинении 40 чел);
• Разработка и внедрение новых видов продукции;
• Контроль за расходом сырья в производстве;
• Ведение производственной документации;
• Работа с органами СЭС и Сертификации;
• Осуществление производственного контроля качества готовой продукции. | | | Профессиональные навыки | | · Организация бесперебойной работы производства: обеспечение производства сырьём (заказ и расчёт сырья в соответствии с мощностями цеха);
Распределение людей по рабочим местам (в подчинении 100 человек)
· Работа с органами СЭС и Сертификации;
· Разработка и внедрение новых видов продукции;
· Осуществление производственного контроля качества готовой продукции;
· Составление технологических карт с расчётом сырьевой стоимости изделий.
· Обязанности начальника отдела кадров | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Московский Государственный Университет Пищевых Производств (МГУПП) (высшее), с 1999 по 2004 | | Специальность: | Инженер-технолог. Кафедра "Жиров и биоорганического синтеза" | | | | | Иностранные языки | | Немецкий: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Дополнительные данные о себе:
Коммуникабельность‚ ответственность и аккуратность в выполнении своих обязанностей‚ легко обучаема‚ умение работать в коллективе. | | | |
|
|
Опубликовано 2010-11-08 02:49:25
|
|
Похожие резюме
начальник цеха, технолог кондитерского производств МоскваТехнолог хлебобулочного, кондитерского производств Санкт-ПетербургНАЧАЛЬНИК СМЕНЫ кондитерского цеха МоскваШеф кондитер, начальник кондитерского цеха МоскваТехнолог хлебного, кондитерского цеха Тюменьначальник кондитерского цеха СамараНачальник кондитерского цеха Самараначальник цеха, мастер цеха, начальник производств Санкт-ПетербургТехнолог, начальник цеха, мастер цеха МоскваСу шеф Кондитерского цеха Москва
|
|
