2010-09-02 17:04:58
[удалить]
|
метрдотель, администратор редактировать
|
|
Город: Нижний Новгород
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 20000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО "Частные Пивоварни "Тинькофф", с января 2003 по настоящее время | | Должность: | официант, кассир; с 10.2007г. -метрдотель | | обслуживание посетителей в зале, сервировка стола, обслуживание банкетов и фуршетов, руководство сменой официантов и барменов,ведение отчетности, урегулирование конфликтных ситуаций. Зал 270посадочных мест, в подчинении 15-20 человек (10 официантов, 3 бармена, мойка). Работа с кухней, контроль подачи блюд | | | ООО "Рапсодия" (подразделение ООО "Частные Пивоварни "Тинькофф" в г. С.-Петербург), с мая 2002 по январь 2003 | | Должность: | официант-бармен, бар-кассир | | | | | Профессиональные навыки | | - Отличное знание правил сервировки стола и обслуживания.
- Принятие заказов на банкеты‚ фуршеты‚ работа с VIP-остями.
- Контроль сохранности и содержания помещений и оборудования ресторана‚ внешнего вида ресторана; контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований‚ норм по охране труда.
- Контроль соблюдения правил торговли‚ кассовой дисциплины; работа с претензиями и пожеланиями гостей.
- Работа с персоналом: принятие решения о приеме и увольнении сотрудников; составление графика работы персонала. Участие в разработке в внедрении программ по мотивации персонала‚ организация обучения новых сотрудников.
Пользователь ПК: Windows‚ MS Office‚ Internet‚ e-mail‚ 1C‚ R-keeper‚ знание оргтехники | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Нижегородский Государственный Университет (высшее), с 2004 по 2006 | | Специальность: | Финансы и кредит (бухгалтер) | | | | | Иностранные языки | | Немецкий: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | есть | | О себе: | Трудолюбие‚ обучаемость‚ коммуникабельность‚ ответственность‚ лояльность‚ личное и профессиональное обаяние.
Состояние здоровья: медкнижка действительна до января 2011г | | | |
|
|
Опубликовано 2010-09-02 17:04:58
|
|
Похожие резюме
администратор, метрдотель Нижний НовгородАдминистратор-метрдотель Нижний Новгородметрдотель, администратор Нижний НовгородАдминистратор, метрдотель Нижний Новгородадминистратор, метрдотель, Нижний НовгородМенеджер, администратор, метрдотель. Нижний НовгородМенеджер, метрдотель, администратор Нижний НовгородАдминистратор/ метрдотель/ менеджер ресторана Нижний Новгородметрдотель Нижний НовгородХостес, метрдотель Нижний Новгород
|
|
