2010-06-26 06:27:28
[удалить]
|
Менеджер по рекламе и pr (без опыта работы) редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Маркетинг, реклама, PR
|
|
Заработная плата: от 20000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| 2-3 года | | ООО "Галерея - Алекс": кофейня "Шоколадница" с совмещенным японским рестораном ВАБИ САБИ, с марта 2009 по март 2010 | | Должность: | Менеджер | | -Контроль за работой персонала ресторана (официанты‚ бармены, повара, суши-повара, мойщицы-уборщицы)
-Контроль за уровнем сервиса
-Ведение табеля учета рабочего времени, расчет ФОТ
-Разрешение спорных вопросов и конфликтных ситуаций
-Встреча и размещение гостей
-Подбор и обучение персонала
-Ведение внутренней документации
-Работа с технологическими картами
-Работа с сертификатами, накладными
-Ведение внутренней документации и архива
-Управление рестораном
-Работа с ККМ
-Составление заявок на необходимую продукцию
-Заказ, приём, контроль сроков поступления и реализации продукции
-Еженедельная, ежемесячная отчетность
-Проведение инкассации
-Проведение инвентаризации
-Ведение санитарного, бракеражного, кассового журналов
-Контроль за оформлением зала, бара
-Функции хостес | | | ООО "Галерея - Алекс": кофейня "Шоколадница" с совмещенным японским рестораном ВАБИ САБИ, с апреля 2008 по март 2009 | | Должность: | Бармен-бариста, старший бармен | | -Работа с кофе-машиной, горячий шоколад, заварка чая в чайниках, соки (свежевыжатые, пакетированные), минеральная вода, газированные б\\ал напитки, матэ, шейки, пиво (разливное, бутылочное), алкоголь, коктейли б\\ал (фруктовые), коктейли алкогольные; Заказ продукции в бар, списание продукции
-Отчётность по бару | | | ооо "Корона": М111 Ультра. Ресторан при боулинг-клубе, с февраля 2007 по январь 2008 | | Должность: | Бармен | | -Организация работы бара
-Обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей кафе
-Составление заявок на необходимую продукцию
-Знание стандартов обслуживание
-Знание барного инвентаря
-Знание стандартов приготовления коктейлей алкогольных, безалкогольных
-Опыт обслуживания банкетов | | | Профессиональные навыки | | -Знание правил сервиса и обслуживания
-Знание техники продаж
-Знание программы R-keeper‚ TillyPad
-Опыт работы с технологическими картами
-Знание норм ведения внутренней документации
-Опыт работы с разрешительными гос структурами
-Знание норм алкогольной сертификации
-Знание норм кассовой дисциплины
-Знание технологии приготовления блюд и напитков
-Знание норм работы с алкогольной и табачной продукцией
-Знание основ менеджмента и психологических особенностей работы в общепите
-Знание норм проведения инкассации
-Знание норм проведения инвентаризации
-Опыт работы с ККМ ФТРИХ-ФР-К
-Опыт проведения презентаций‚ дегустаций
-Уверенный пользователь ПК‚ оргтехники
-Опыт работы с японской кухней
-Опыт руководства коллективом до 15 человек | | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | СПбГУ Журналистика (неполное высшее), с 2007 по наст. время | | Специальность: | Радио и ТВ | | Заочная форма обучения | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | Бизнес-тренинги | | Учебное заведение: | Учебный центр Галерея-АЛЕКС | | Год получения: | 2009 | | Название курса (экзамена): | Техника активных продаж | | | Квалификация: | Бизнес-тренинги | | Учебное заведение: | Учебный центр Галерея-АЛЕКС | | Год получения: | 2009 | | Название курса (экзамена): | Кассовая дисциплина | | | Квалификация: | Бизнес-тренинги | | Учебное заведение: | Учебный центр Галерея-АЛЕКС | | Год получения: | 2009 | | Название курса (экзамена): | Управление персоналом | | | Квалификация: | Бизнес-тренинги | | Учебное заведение: | Учебный центр Галерея-АЛЕКС | | Год получения: | 2009 | | Название курса (экзамена): | Управление конфликтами | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | нет | | О себе: | 1) Освоенные дисциплины: (образование)
Основы творческой деятельности
Основы теории журналистики
Математика и информатика
Макетирование
Корректура
Верстка
Современный русский литературный язык
Теория коммуникации
Теория литературы
Техника и технология СМИ
Дизайн периодических изданий
Основы визуальной журналистики
Право и этика СМИ
Экономика
Конфликтология
Психология и педагогика
2) Активная жизненная позиция‚ обучаемость‚ демократичность во взглядах
Тактичность‚ целеустремленность‚ стрессоустойчивость
Доброжелательность | | | '
|
|
Опубликовано 2010-06-26 06:27:28
|
|
Похожие резюме
Менеджер по рекламе и pr (без опыта работы) Санкт-ПетербургМенеджер по рекламе, помощник менеджера по рекламе Санкт-Петербургбез опыта работы Санкт-Петербургбез опыта работы Санкт-ПетербургБез опыта работы! Санкт-ПетербургБез опыта работы Санкт-Петербургстажер/без опыта работы Санкт-Петербургпродавец без опыта работы Санкт-ПетербургПомощник аудитора (нет опыта работы) Санкт-ПетербургСпециалист по рекламе Красноярск
|
|
