| В данном заведении работала с позиции хосстес, затем повышение до менеджера, затем бар менеджер, затем заместитель директора. В обязанности входило: Составление графиков и табелей ресторана, Прием и обучение персонала, проведение тренингов, проведение инвентаризации склада, бара, зала ресторана, начисление и защита заработной платы, ведение журналов техники безопасности, пожарной безопасности, работа с гостями, открытие и закрытие смен, работа и закрытие кассового дня, проведение инкассации, работа со всеми подразделениями ресторана для бесперебойной работы ресторана, создание благоприятной атмосферы в ресторана. Работа с R-keeper как со стороны зала так и со стороны офиса. Заказ и прием товаров. Решение конфликтных ситуаций. |
