Составление и разработка меню. Работа с документацией. Знание кухни‚ работа с европейской кухней. Ярко выраженные лидерские качества‚ умение работать в кколлективе и создавать дружелюбную атмосферу‚ самостоятельность в принятии решения. Высокая ответственность‚ ориентированность на гостей‚ коммуникабельность. Умение работать на ПК и офисной технике.
