Работа!
 





English version
Лист 1 из 1

 2010-06-21 14:07:42 
[удалить]

бармен, буфетчица-бармен, администратор

редактировать
Город: Санкт-Петербург
Раздел: Рестораны, питание
Заработная плата: от 10000 РУБ
Пол: не имеет значения
Название предприятия: 
Образование:  Возраст: 
Дополнительные сведения: '
Опыт работы
2-3 года
ООО "БТ", "Нива", формат кафе+бар, с мая 2009 по октябрь 2009
Должность: администратор

Обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей кафе, создание для них комфортных условий;
составление заявок на необходимую продукцию, заказ, приём, контроль сроков поступления и реализации, накладные;
отчётность по работе смены: отчёт по производительности, отчёт по продаже блюд, инкассация, списание, инвентаризации; санитарный журнал смены;
контроль за оформлением зала, бара, чистотой и порядком в зале;
общение с гостями, решение возникающих вопросов;
функции хостес;

ООО "БТ", "Форс", "Азия", кафе-бар, японская кухня, с апреля 2008 по май 2009
Должность: администратор-бармен

Организация работы кафе и бара; контроль предусмотренных стандартов заведения;
составление заявок на необходимую продукцию (кухня/бар), её заказ и приём, контроль сроков реализации, накладные;
отчётность по работе смены: инкассация; инвентаризации: перед открытием и после закрытия смены – поштучная в баре, раз в месяц – общая; списание продукции (порча, staff), посуды;
поиск персонала на открытые вакансии (СМИ, Интернет); заполнение личных карточек; отслеживание наличия всех нужных документов;
работа с персоналом кафе (контроль работы смены), ежедневный санитарный журнал, согласование графиков работы;
работа в зале, общение с гостями, решение текущих вопросов;
работа по привлечению посетителей, банкеты, праздники; помощь управляющей;
работа в баре;Своевременная отдача напитков в зал;
работа с кофемашиной, горячий шоколад, заварка чая в чайниках, соки (свежевыжатые, пакетированные), минеральная вода, газированные б\\ал напитки, матэ, шейки, пиво (разливное, бутылочное), алкоголь, коктейли б\\ал (фруктовые), коктейли алкогольные;
заказ продукции в бар;
отчётность по бару;
инвентаризации: поштучная перед и после смены;
поддержание чистоты и порядка в баре

ООО "РСП", сеть ресторанов фаст-фуд, с июля 2008 по сентябрь 2008
Должность: Специалист отдела персонала/секретарь

Закрытие вакансий, поиск персонала (СМИ, Интернет), общение с соискателями, проведение собеседований, документация (личные дела, приказы, оформление иностранных граждан (ОВИР), ОМС, налоговые инспекции, ПФ), курьерская служба, ответы на телефонные звонки, работа с оргтехникой

ООО "БТ", ресторан "Жасмин", ресторан восточной кухни, с января 2008 по апрель 2008
Должность: бармен-официант

Подготовка зала и станции официанта к работе; встреча гостей; помощь в выборе блюд и напитков, работа с r-keeper; качественное обслуживание каждого гостя; работа в баре

Профессиональные навыки

активность, доброжелательность, желание работать и обучаться;
любовь к делу;
знание правил обслуживания гостей, сервировки, опыт общения с посетителями;
опыт работы с линиями питания и добавками "power system", "easy body", "QNT", "kWC","purelosophy" (проходила стажировку в фитнес-баре);
Опыт работы с документацией и отчётностью;
r-keeper;
Французский язык: Базовый;
Компьютерные навыки и знания: Microsoft Office, internet, Photoshop, 1С;
работа с клубной программой (расчёт по клубным картам);
перечислен официальный опыт работы, общий опыт работы в общепите - 3 года;
санкнижка, приятная, яркая внешность, без вредных привычек; грамотная речь;
в настоящее время не работаю;
Меня не интересуют финансовые школы‚ бытовая техника‚ косметика‚ массажные салоны и пр.
Не рассматриваю фаст-фуд‚ фуд-корт итп.
Пожалуйста‚ звоните‚ если работа в сфере баров-кафе или в сфере гостеприимства!
ВОЗМОЖНОСТЬ РАБОТАТЬ ДО 17 ИЮЛЯ И ДАЛЕЕ СО 2 АВГУСТА!

Образование
Основное — высшее
РГПУ им. А. И. Герцена (высшее), с 2003 по 2007
Специальность: преподаватель русского языка и литературы

бакалавр

Иностранные языки
Французский: начальный
Дополнительные сведения
Семейное положение: не замужем
Дети: нет
Возможность командировок: нет
О себе: Меня не интересуют финансовые школы‚ бытовая техника‚ косметика‚ массажные салоны и пр.
Не рассматриваю фаст-фуд‚ фуд-корт итп.
Пожалуйста‚ звоните‚ если работа в сфере баров-кафе или в сфере гостеприимства!
ВОЗМОЖНОСТЬ РАБОТАТЬ ДО 17 ИЮЛЯ И ДАЛЕЕ СО 2 АВГУСТА!
'
Опубликовано 2010-06-21 14:07:42
Похожие резюме
администратор, бармен, буфетчица-бармен Санкт-Петербургбармен, буфетчица-бармен, администратор Санкт-Петербургбармен, буфетчица-бармен Санкт-ПетербургАдминистратор, бармен, буфетчица Санкт-Петербургбуфетчица-бармен Санкт-Петербурграздачица-буфетчица, бармен Санкт-ПетербургБармен-официант, буфетчица Санкт-ПетербургБармен, буфетчица, кассир Санкт-Петербургповар, горничная, буфетчица, администратор, бармен АрхангельскБармен, Администратор, Старший бармен кассир Санкт-Петербург
Copyright © RIN 1999-
* Обратная связь