2010-06-26 08:43:49
[удалить]
|
Повар редактировать
|
|
Город: Волгоград
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 10000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | БАР "Баязет", с января 2000 по июнь 2010 | | Должность: | Зав производсвом | | Приготовление , оформление и подача банкетных блюд, блюд кавказкой , европейской и русской кухни. Составление меню, калькуляции, закупка продуктов | | | База спортивного клуба «Ротор», с января 1998 по декабрь 1999 | | Должность: | зав производством | | Организация питания спортсменов , детей и взрослых.
Составление меню, калькуляция , закупка продуктов | | | РЕсторан "Волгоград", с марта 1965 по декабрь 1998 | | Должность: | Повар | | Приготовление блюд, разделка мяа . приготовление п/ф из мяса и рыбы и овощей. Приготовление холодных закусок , первых блюд, горячих вторых. Обслуживание банкетов | | | Профессиональные навыки | | Оганизация производственного процесса. Приготовление ‚ оформление и подача банкетных блюд‚ блюд кавказкой ‚ европейской и русской кухни. Составление меню‚ обладаю знаниями калькуляции‚ закупка продуктов ‚ приготовление полуфабрикатов | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Волгоградский филиал Московского заочного института советской торговли. (высшее), с 1979 по 1984 | | Специальность: | Товароведение и организация торговли продовольственными товарами | | | | | Техникум советской торговли (среднее-специальное), с 1972 по 1975 | | Специальность: | техник-технолог общественного питания | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | О себе: | Активная жизненная позиция‚ умение и желание работать. Комуникабельный ‚ энергичный . Болшой опыт работыв в предприятиях общественного питания знание ‚ норм приготовления блют согласно рецептуре‚ наличие санитарной книжки | | | |
|
|
Опубликовано 2010-06-26 08:43:49
|
|
Похожие резюме
Шеф повар, повар, технолог общественного питания Волгоградповар, кондитер, повар судов Волгоградповар ВолгоградПовар ВолгоградПовар ВолгоградПовар ВолгоградПовар ВолгоградШеф повар, су-шеф Волгоградповар Волгоградшеф-повар Волгоград
|
|
