2010-07-02 14:54:02
[удалить]
|
Инженер технолог, начальник производства, заместит редактировать
|
|
Город: Новосибирск
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от 29000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО "Микряково" Республика Марий Эл., с января 2009 по июнь 2010 | | Должность: | Технолог (производство безалкогольных напитков и питьевой воды, хлебопекарное, кулинарное. мармеладное производство) | | • Запуск производства с «нуля» (подбор оборудования, вспомогательных материалов, сырья, ингредиентов).
• Проведение испытаний сырья и продукта на этапе запуска продукции в производство.
• Разработка методов улучшения качества продукции и внедрение новых идей в производство.
• Контроль соблюдения технологического процесса на всех стадиях выпуска продукции, производимой в подразделениях.
• Разработка и согласование НД на новые виды продуктов с контролирующими организациями.
• Сертификация продукции.
• Калькуляция продукции | | | Микряковское ПО Республика Марий Эл, с ноября 2008 по июнь 2010 | | Должность: | Технолог по совместительству (общественное питание) | | Взаимодействие с контролирующими органами, калькуляция блюд. | | | ООО "Кардинал" республика Марий Эл, с марта 2006 по ноябрь 2008 | | Должность: | Технолог с совмещением обязанностей начальника производства | | • Контроль входного сырья и готовой продукции на всех этапах производства.
• Разработка методов улучшения качества продукции и внедрение новых идей в производство.
• Подбор и проведение испытания сырья.
• Проведение тестовых испытаний рецептур.
• Подготовка и предоставление тестовых образцов в контролирующие организации для экспертиз и испытаний на безопасность.
• Организация и подготовка продукции к сертификации и декларированию.
• Участие и представление продукции предприятия на крупных всероссийский и международных выставках.
• Организация производства, обеспечение сырьем, вспомогательными материалами.
• Организация труда работников.
Ведение отчетной документации.
Награждена Почетным знаком «Отличник качества» Советом организаторов программы 100 лучших товаров России» - 2006г. | | | Профессиональные навыки | - Знание НД по отраслям (хлебопекарное‚ кулинарное‚ крупяное производство ‚производство безалкогольных напитков и питьевой воды)
- Разработка технической документации на новые виды продуктов.
- Согласование и регистрация нормативной документации в соответствующих органах.
- Внедрение новых видов продуктов в производство.
- Организация производства по участкам.
- Ведение отчетной документации.
- Опыт управления коллективом.
- Расчет себестоимости и калькуляция продукции.
| | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Марийский Государственный Университет, Факультет дополнительного профессионального образования (курсы переподготовки), с 2002 по 2004 | | Специальность: | Налоговый инспектор | | | | | Марийский Государственный Университет, Аграрно-технологический институт, г. Йошкар-Ола (высшее), с 1999 по 2004 | | Специальность: | Технология хранения и переработки продукции растениеводства | | | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Личные качества - ответственнность‚ целеустремленность‚ нацеленность на результат‚ требовательность‚ порядочность. | | | |
|
|
Опубликовано 2010-07-02 14:54:02
|
|
Похожие резюме
Инженер технолог, начальник производства, заместит НовосибирскНачальник отдела, начальник производства, заместит Ростов-на-ДонуНачальник отдела, начальник производства, заместит Ростов-на-ДонуНачальник производства, технолог, инженер-технолог МоскваИнженер-технолог, химик-технолог, начальник смены Новосибирскинженер-технолог, начальник производства Иркутскинженер-технолог, начальник производства ЕкатеринбургНачальник производства, технолог, инженер ТверьИнженер технолог, начальник производства КазаньИнженер-технолог; начальник производства Москва
|
|
