|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| Итальянская компания, с октября 2008 по июнь 2010 |
| Должность: | технолог |
| -демонстрация ингредиентов на предприятиях РФ |
|
| Хлебокомбинат, с марта 2005 по август 2008 |
| Должность: | мастер-технолог |
| - построение работы цеха с нуля
- контроль выполнения производственных заданий
- руководство четырьмя сменами и взаимодействие с другими производственными площадками
- контроль соблюдения техники безопасности, трудовой дисциплины, санитарных норм и правил
- ведение всей отчетности по сырью и готовой продукции
- разработка и внедрение различных видов слоеных изделий на линиях производства, а также начинок
- обучение персонал |
|
| Хлебокомбинат, с апреля 2003 по март 2005 |
| Должность: | Технолог кондитерского цеха |
| - разработка различных кондитерских изделий
- контроль и качества выпускаемой продукции
- создание технологических карт
- обучение персоналом
- управление двумя сменами |
|
| Хлебокомбинат, с апреля 2002 по март 2003 |
| Должность: | Тестовод |
| Обязанности заключались в приготовление различных видов дрожжевого теста. |
|
| Профессиональные навыки |
| В совершенстве работаю в кондитерском направлении. Имею большой опыт по работе с различными видами слоеных и сдобных хлебобулочных изделий.
Обладаю трудолюбием‚ выполняю поставленные задачи‚ обладаю хорошими организаторскими способностями.
|
|
