| ЗАВЕДУЮЩАЯ ТОРГОВЫМ ЗАЛОМ ООО "Конфетки Бараночки"
• организация, планирование и координирование деятельности магазина
• Контроль за соблюдением правил торговли, сроках хранении и реализации продукции
• контроль над рациональным использованием материальных ценностей и трудовых ресурсов
• анализ результата продаж и качества обслуживания покупателей
• проведение мероприятий по повышению качества торгового процесса
• организация и оформление договоров поставок, заказов и реализация товаров
• мониторинг цен и продукции крупных торговых точек города и внедрение новых блюд на предприятии с корректировкой цен, адаптированных к покупателю
• контроль за соблюдением санитарных, ветеринарных, противопожарных правил и других нормативных документов
• организация учёта товара – материальных ценностей и составление отчёта объёма продаж
• информирование покупателей о товарах, сроках и хранения продукции, прав потребителей и т.д.
• контроль за наличием, содержанием и поверкой средств измерения продукции
• руководство работниками магазина, подбор персонала, обучение и т.д.
• координация действий персонала в соответствии со спецификой отделов (баров, кафетерий), желаний и возможностей покупателей
10.2006-2009
ЭКСПЕДИТОР ООО "Ресторанный комплекс «Волгоград», магазин-кулинария «Волгоград»
• Учёт поступления продукции из цехов в магазин – кулинария и распределение её по отделам
• контроль за качеством готовых блюд
• работа с заказами ( заказы от частных лиц,корпаративные заказы),принятие заказов ,оформлние,отпуск готовой продукции
• Изучение покупательского спроса на реализуемую продукцию
• Контроль за своевременным поступлением в продажу продукции в установленном ассортименте
• ведение отчетности
• организация реализации собственной продукции на сторону (сеть магазинов МАН,РАДЕЖ,МАГНИТ)
09.2004-10.2006
ПРОДАВЕЦ-КАССИР ООО "Ресторанный комплекс «Волгоград», магазин-кулинария «Волгоград»
• работа с покупателями
• работа на ККА (контрольно кассовый аппарат)
• выкладка товара
• составление заявок на склад
• заполнение кассовой книги
• составление отчетов
05.2002-09.2004 |
