2010-09-04 04:10:10
[удалить]
|
Метрдотель редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 45000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | "Конкорд Менеджмент и Консалтинг" ресторан ''Старая Таможня'', г. Санкт-Петербург, с марта 2010 по июль 2010 | | Должность: | Управляющий | | Организация и управление работы ресторана. Создание атмосферы гостеприимства, поддержание высоких стандартов сервиса, прием и обучение персонала, проведение тренингов и аттестаций.
Встреча гостей, предоставление, рекомендации и помощь в выборе всех возможных услуг ресторана.
Прием, организация и проведение банкетов, фуршетов.
Организация и участие в обслуживания высоких чинов, включая первых лиц государства
Контроль использования и наличие всех необходимых материально-технических ресурсов.
Разрешение конфликтных ситуаций.
Контроль исполнения кассовых операций.
Предоставление необходимой отчетности.
Проведение инвентаризаций | | | "ИНФА-ОТЕЛЬ" Гостиница «Савой», г. Москва, с июня 2002 по октябрь 2009 | | Должность: | Метрдотель | | Организация и управление работы подразделения. Создание атмосферы гостеприимства, поддержание высоких стандартов сервиса, набор и обучение персонала.
Встреча гостей, предоставление, рекомендации и помощ в выборе всех возможных услуг ресторана.
Организация и проведение банкетов, фуршетов.
Контроль использования материально-технических ресурсов.
Составление винной, коктельной, кофейной карт.
Разрешение конфликтных ситуаций.
Контроль исполнения кассовых операций и ведение кассовой книги.
Повышение уровня среднего счета, привлечение и удержание постоянных гостей, создание эффективной команды | | | Ооо\"Люкс Софт" Московский нефтегазовый клуб", г. Москва, с декабря 2001 по август 2002 | | Должность: | Официант | | Обслуживание закрытых банкетов, фуршетов, ланчей | | | Ооо "кафе Ангара", г. Москва, с октября 1997 по август 2001 | | Должность: | Официант, старший бригады | | Предоставление качественного обслуживания и создание атмосферы гостеприимства-повышение доходов предприятия | | | Профессиональные навыки | | Навыки работы с ПК: опытный пользователь ПК (MS Office‚ ресторанные программы-R-keeper‚ Micros‚ Ehitome POS).
Работоспособность‚ комуникабельность‚ обучаемость‚ лидерство | | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | Московский Институт Международных Экономических Отношений, г. Москва (неполное высшее), с 2006 по 2010 | | Специальность: | "Менеджмент организации"Гостиничный и туристический бизнес | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | "Сомелье" | | Учебное заведение: | Школа сомелье при «Галерее французских вин» | | Год получения: | 2003 | | Название курса (экзамена): | "Вина и крепкие напитки Франции" | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | без вредных привычек | | | |
|
|
Опубликовано 2010-09-04 04:10:10
|
|
Похожие резюме
метрдотель МоскваМетрдотель МоскваМетрдотель МоскваМетрдотель МоскваМетрдотель МоскваМетрдотель МоскваМетрдотель Москваметрдотель Москваметрдотель МоскваМетрдотель Москва
|
|
