|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| Ресторан "Ганс и Марта", с октября 2008 по июль 2010 |
| Должность: | Зам |
| ген. директора Открытие ресторана с "нуля". Набор и обучение персонала.Заключение договоров с поставщиками и контроль за их выполнением.Решение всевозможных "хозяйственных" вопросов.Ведение документации. р-н "Золотой Остап"‚ с июня |
|
| Ресторан "Золотой Остап", с августа 2006 по август 2008 |
| Должность: | Метрдотель |
| Контроль за работой персонала зала. Проведение банкетов‚ фуршетов.Снятие инвентаризаций.В конце смены снятие кассы.Закрытие дня по R-keeper. р-н "Акрополь"‚ с мая |
|
| Ресторан "Акрополь", с мая 2002 по май 2006 |
| Должность: | менеджер |
| Контроль за работой персонала зала. Проведение банкетов‚ фуршетов.Снятие инвентаризаций.В конце смены снятие кассы. |
|
| Профессиональные навыки |
| Опыт руководства коллективом свыше 60 человек.Хорошее знание ПК (офисные программы)‚R-keeper.Высокая работоспособность.Стрессоустойчив‚коммуникабелен. |
|
