Работа!
 





English version
Лист 1 из 1

 2010-10-08 19:22:44 
[удалить]

Администратор, Менеджер ресторана/кафе/бара

редактировать
Город: Нижний Новгород
Раздел: Рестораны, питание
Заработная плата: от 18000 РУБ
Пол: не имеет значения
Название предприятия: 
Образование:  Возраст: 
Дополнительные сведения: 
Опыт работы
более 5 лет
ИП Лебедев (производство корпусной мебели), с декабря 2009 по март 2010
Должность: Менеджер по закупкам

- исследование рынка, поиск поставщиков, ориентируясь на цену, сроки поставок,
благоприятные условия поставок;
- подготовка и корректировка преддоговорной документации;
- переговоры с поставщиками с целью размещения заказов и согласования условий
и сроков поставок;
- заключение договоров с поставщиками;
- контроль доставки от поставщиков в соответствии с предусмотренными в договорах
условиями и сроками;
- подготовка претензий к поставщикам при нарушении ими договорных
обязательств, контроль составления расчетов по этим претензиям;
- согласование с поставщиками изменения условий заключенных договоров;
- оценка условий действующих договоров на предмет качества исполнения
обязательств поставщиками для принятия решений о поиске новых поставщиков;
- контроль запасов материально-технических ресурсов;
- ведение внутренней отчетности.

Причина увольнения: Сокращение штата

Ночной клуб «Синтез» г. Санкт-Петербург(по совместительству), с августа 2007 по ноябрь 2009
Должность: Старший администратор клуба (в подчинении 46 человек)

с августа 2007г. по январь 2008г. Администратор зала (в подчинении 8 человек)
с января 2008г. по ноябрь 2009г. Старший администратор клуба (в подчинении 46 человек)
Должностные обязанности:
- обеспечение бесперебойной работы клуба (ресторан, стрип-бар, два диско-зала)
на максимально высоком уровне;
- контроль соблюдения стандартов обслуживания;
- подбор, увольнение и обучение персонала (тренинги);
- составление графиков работы и отпусков персонала;
- организация и проведение банкетов, корпоративов, свадеб и т.д.;
- контроль работы барменов-кассиров, официантов, администраторов зала;
- контроль своевременности прохождения медицинских обследований персоналом;
- контроль безопасности условий труда при выполнении сотрудниками своих
обязанностей;
- разрешение конфликтных ситуаций;
- материальная ответственность;
- инвентаризация, первичная бухгалтерия.

Причина увольнения: Переезд в г. Нижний Новгород

Вооруженные силы РФ, с апреля 2000 по июль 2008
Должность: Начальник тыла части – помощник командира части по снабжению(в подчинении 36 человек)

Организация обеспечения, планирование, контроль и отчетность по продовольственному и техническому обслуживанию части.

Профессиональные навыки

Профессиональные навыки:
- решение административных вопросов и конфликтных ситуаций;
- работа с клиентами и персоналом;
- опыт работы с проблемными клиентами;
- умение вести переговоры;
- заключение договоров;
- хорошее знание европейских стандартов сервиса;
- знание основ менеджмента‚ маркетинга;
- знание документооборота;
- знание пакета разрешительной документации;
- первичная бухгалтерия‚ внутренняя отчетность;
- ведение базы поставщиков;
- контроль доставки товара от поставщиков в соответствии с предусмотренными в договорах условиями и сроками;
- подготовка претензий к поставщикам при нарушении ими договорных обязательств;
- учет товара‚ проведение инвентаризации‚ списание;
- мониторинг рынка;
- знание правил и норм инвентаризации‚ оформлений документов‚ связанных с
ведением всех кассовых операций‚ а также накладных для склада;
- работа с большим объемом информации.

Образование
Основное — высшее
Военная академия тыла (высшее), с 1995 по 2000
Специальность: Менеджмент/Экономист

Дополнительные сведения
Семейное положение: холост
Дети: нет
Возможность командировок: есть
О себе: Компьютерные навыки: Уверенный пользователь ПК (Word‚ Excel‚ Internet‚ 1С: 7.7 «Торговля и Склад»‚ R-KEEPER)

Водительское удостоверение: Категория «В» (общий стаж вождения 9 лет)

Профессиональные качества:
Активный образ жизни. Ответственный‚ организованный. Способность выстраивать эффективные‚ долгосрочные и доверительные отношения‚ умение убеждать. Способен поставить задачу и добиться её выполнения. Высокая работоспособность и требовательность к себе. Умею и люблю работать в команде. Быстро обучаюсь. Комплексно подхожу к решению поставленных задач. Быстрая адаптация к новым условиям труда. Предельно вежлив в общении с посетителями и коллегами.

РЕКОМЕНДАЦИИ
Рекомендации будут предоставлены при положительном рассмотрении резюме

Контактный телефон: 8910-142-65-87
Опубликовано 2010-10-08 19:22:44
Похожие резюме
Менеджер, администратор бара, кафе, ресторана. Нижний НовгородАдминистратор, Менеджер ресторана/кафе/бара Нижний НовгородАдминистратор ресторана, кафе, бара Нижний НовгородАдминистратор Ресторана, кафе, бара. КалугаАдминистратор бара (клуба, ресторана, кафе) МоскваАДМИНИСТРАТОР РЕСТОРАНА, БАРА, КАФЕ Ростов-на-ДонуАдминистратор ресторана, кафе, суши-бара Тверьадминистратор ресторана, бара, кафе. Бармен. Санкт-ПетербургМенеджер ресторана, кафе, бара Москваменеджер/бара/кафе/ресторана Москва
Copyright © RIN 1999-
* Обратная связь