2011-02-27 20:41:45
[удалить]
|
Управляющий/ Зам. директора ресторана редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 60000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Ресторан "Ин Вино", с апреля 2006 по апрель 2010 | | Должность: | Управляющий | | Полный контроль всего ресторана,планирование бюджета и контроль его исполнения, финансовая отчетность перед руководством, заключение договоров, поставщики, закупка, набор персонала, тренинги, спонсорские мероприятия, взаимоотношение с проверяющими органами. Открытие/закрытие ресторана‚ отчётность
Подбор‚ обучение‚ формирование команды‚ мотивация‚ аттестация
Контроль соблюдение стандартов качества обслуживания
Составление графиков рабочего времени‚ документооборот
Инвентаризации | | | Ресторан "Бульвар", с ноября 2004 по март 2006 | | Должность: | Заместитель директора | | Полный контроль всего ресторана,планирование бюджета, финансовая отчетность, заключение договоров, поставщики, закупка, набор персонала, тренинги, спонсорские мероприятия, взаимоотношение с проверяющими органами. Открытие/закрытие ресторана‚ отчётность
Подбор‚ обучение‚ формирование команды‚ мотивация‚ аттестация
Контроль соблюдение стандартов качества обслуживания
Составление графиков рабочего времени‚ документооборот
Инвентаризации | | | Арт-кафе "M*ARS", с марта 2003 по октябрь 2004 | | Должность: | Менеджер | | | | | Ресторан "Золотой", с июня 1999 по сентябрь 2002 | | Должность: | Официант/ менеджер | | Общение с гостями ресторана, контролирование работы персонала, достижение поставленных целей, планирование, отчетность по кассе, работа с поставщиками, принятие и проведение банкетов, фуршетов различных уровней и направлений | | | Профессиональные навыки | | Знание сервиса на высоком уровне‚ контроль за работой всех подразделений ресторана‚ планирование бюджета‚ финансовая отчетность‚ заключение договоров‚ поставщики‚ закупка‚ набор персонала‚ тренинги‚ налаживание рабочих отношений в коллективе‚ отсутствие текучки кадров‚ спонсорские мероприятия‚ взаимоотношение с проверяющими органами. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | МТЭТ (Московский торгово-экономический техникум (среднее-специальное), с 1991 по 1995 | | Специальность: | Бухгалтер | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | Официант | | Учебное заведение: | БАР (Барменская Ассоциация России) | | Год получения: | 1999 | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Хорошие организаторские навыки‚ пунктуальность‚ серьёзный подход к поставленным задачам и выполнение их‚ нацелен на результат. | | | '
|
|
Опубликовано 2011-02-27 20:41:45
|
|
Похожие резюме
управляющий ресторана/зам. директора ресторана МоскваУправляющий ресторана, Зам директора МоскваЗам. директора, управляющий ресторана МоскваУправляющий/ Зам. директора ресторана МоскваУправляющий, директор, зам. директора ресторана, б Москвазам ген. директора ресторана, управляющий ресторан МоскваУправляющий, заместитель директора ресторана МоскваЗаместитель директора, Управляющий ресторана МоскваЗаместитель директора ресторана, управляющий рест МоскваУправляющий ресторана. Зам. Генерального Директора Казань
|
|
