2010-10-08 21:15:38
[удалить]
|
Директор, зам. директора редактировать
|
|
Город: Ростов-на-Дону
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 30000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ночной клуб «Малибу», с января 2008 по настоящее время | | Должность: | Зам. директора по организации шоу-программ | | г. Туапсе. | | | п.Лермонтово, с января 2004 по январь 2007 | | Должность: | управляющий Диско-бара «Дикий-Койот» | | | | | п. Шепси, "Мария", с сентября 2001 по январь 2004 | | Должность: | директор кафетерия | | | | | Профессиональные навыки | | стаж работы 9 лет | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Гюмрийский педагогический университет (высшее), с 1994 по 1999 | | Специальность: | биология, химия | | - открытие кафе, ресторана с нуля;
- разработка концепции и бизнес-плана;
- организация производственного процесса;
- организация банкетов, бизнес-ланчей, выездного питания;
- контроль за деятельностью предприятия;
- подбор и управление персоналом;
- ведение переговоров, заключение договоров;
- взаимодействие с государственными и проверяющими органами;
- оформление разрешительной документации, получение лицензий;
- разработка меню, калькуляционных и технологических карт;
- организация закупок, подбор поставщиков;
- организация складского учета;
- бухгалтерская и финансовая отчётность, анализ хозяйственной деятельности;
- техническое состояние ресторана;
- пожарная безопасность,
- охрана труда; | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Активный‚ целеустремленный‚ нацеленный на высший результат в работе‚ ответственный‚ принципиальный‚ исполнительный‚ без вредных привычек‚ умею признавать свои ошибки и слушать других. Прогноз и анализ ситуации‚ поиск и принятие продуманных решений‚ четкое выполнение поставленных задач‚ доведение дел до конца. Умею находить индивидуальный подход к сотрудникам и бесконфликтно решать возникающие у них проблемы. | | | |
|
|
Опубликовано 2010-10-08 21:15:38
|
|
Похожие резюме
Директор, Зам. директора, Тех. директор, Гл. инжен Ростов-на-ДонуДиректор/зам. директора по развитию, директор/зам. Ростов-на-ДонуДиректор, Зам. директора, Тех. директор, Гл. инжен Ростов-на-ДонуДиректор, зам. директора организации; Директор по Ростов-на-Донудиректор, зам. директора, техн. директор. Ростов-на-Донудиректор, зам. директора Ростов-на-ДонуДиректор, Зам. директора Ростов-на-ДонуДиректор, зам. директора Ростов-на-ДонуДиректор, зам. директора Ростов-на-ДонуДиректор / зам. директора Ростов-на-Дону
|
|
