|
| Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет |
| ООО "Википедия", с ноября 2008 по август 2010 |
| Должность: | Зам. Управляющего |
| ночной клуб г.Москва Должностные обязанности и достижения: Работа с персоналом: подбор и обучение на начальной стадии‚ адаптация‚ дисциплинарный контроль. Ведение отчетной документации. Инветаризации. Инкассация. Решение конфликтных ситуаций. Контроль качества продукции и сервиса обслуживания. Планирование. Взаимодействие всех служб клуба. Организация и проведение банкетов‚ фуршетов‚ и карпоративных мероприятий. Контроль приема продукции на кухню и на склад. Взаимодействие всех служб клуба. Организация и проведение банкетов‚ фуршетов‚ и карпоративных мероприятий. Контроль работы: санитарное состояние‚ мед. книжки‚ уровень сервиса. Работа с поставщиками. Период работы: с |
|
| Ресторан "Черноморска ревьера", с февраля 2007 по ноябрь 2008 |
| Должность: | Менеджер |
| Название организации: Ресторан "Черноморская ревьера" г. Москва Должностные обязанности и достижения: Работа с персоналом: подбор и обучение на начальной стадии‚ адаптация‚ дисциплинарный контроль. Инветаризации. Приём товара на склад. Решение конфликтных ситуаций. Организация и проведение банкетов‚ фуршетов‚ и карпоративных мероприятий. Обеспечение бесперебойной работы персонала. Ведение табелей рабочего времени персонала. Период работы: с |
|
| Ресторан "Мечта" г.Сургут, с января 2005 по ноябрь 2006 |
| Должность: | Официант |
| Период работы: с января 2005 по ноябрь 2005 Ресторан "Мечта" г. Сургут
переведенна с ноября 2005 по декабрь 2006 "Менеджером"
Должность: официант |
|
| Профессиональные навыки |
| Общий стаж работы в ресторанах более 4 лет. Знание базовых программ ПК: Word‚ Excel‚ 1С‚ r-Keeper‚ электронная почта‚ интернет. Повышение квалификации: Ресторанный бизнес/Ресторатор Уровень дохода: не менее 25 000 |
|
