2010-10-14 01:28:17 [удалить]
|
Управляющий кафе, технолог редактировать
|
Город: Краснодар
|
Раздел: Пищевое производство
|
Заработная плата: от руб
|
Пол: не имеет значения
|
Название предприятия:
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | Опыт работы | более 5 лет | «Ашан», с октября 2008 по настоящее время | Должность: | Менеджер направления «Свежие продукты» | | | ООО «Компаньон» кафе «Джунгли-экспресс», с февраля 2005 по январь 2006 | Должность: | Управляющий кафе | организация и контроль всех подразделений предприятия внедрение и установка разработанных стандартов подбор и тренинг персонала разработка и обновление меню работа с поставщиками поддержание и контроль высокого санитарно-гигиенического состояния предприятия отчетность, контакт с контролирующими органами | | ООО «Фабрика вкуса», с декабря 2003 по декабрь 2004 | Должность: | Зав.производством | открытие предприятие «с нуля» разработка и отработка меню подбор и тренинг персонала составление нормативно-технической документации/ участие в составлении бизнес-плана, технологических и калькуляционных карт, отчетность работа с поставщиками санитарно-гигиенический контроль | | Профессиональные навыки | Работала преподавателем технологии приготовления пищи‚ стандартизация и технохимконтроля‚ специализация «Кондитерское производство»‚ «диетическое питание» в Краснодарском торгово-экономическом колледже 10 лет. Работала на побережье зав. Производством на базе отдыха с организацией питания 350 чел. В день с 3-х разовым питанием. | | Образование | Основное — высшее | Краснодарский региональный институт (высшее), с 1999 по 2000 | Специальность: | Бухгалтер-экономист | Курсы: Технология приготовление пищи. Новое в технологии Ленинградский институт торговли им. Энгельса / 1989
РАМО. ООО «Компаньон» Управление по целям и делегирование/ 2006 | | Краснодарский политехнический институт (высшее), с 1979 по 1985 | Специальность: | технология и организация общественного питания | | | Дополнительные сведения | Семейное положение: | замужем | О себе: | Активная‚ организованная‚ ответственная‚ стрессоустойчивая‚ коммуникабельная‚ к работе отношусь исполнительно‚ не боюсь трудоемкой работы. | | | |
|
Опубликовано 2010-10-14 01:28:17
|
Похожие резюме
Управляющий кафе, технолог КраснодарАдминистратор, Управляющий кафе, Заведующая кафе КраснодарУправляющий кафе КраснодарУправляющий кафе- бар КраснодарУправляющий рестораном/ кафе КраснодарУправляющий ресторана, кафе КраснодарУправляющий ресторана, кафе Краснодаруправляющий кафе, директор магазина Краснодаруправляющий ресторана кафе, бара КраснодарУправляющий, администратор (ресторан, кафе) Краснодар
|
|