2010-10-20 04:16:36
[удалить]
|
Повар, кондитер редактировать
|
|
Город: Нижний Новгород
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 12000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет | | Кафе "Сормович", с мая 2010 по настоящее время | | Должность: | Повар-универсал | | Приготовление и подача холодных и горячих блюд. Оформление банкетов. | | | Ресторация "Еж", с ноября 2009 по май 2010 | | Должность: | Кондитер | | Составление десертной карты. Открытие кондитерского цеха с нуля. Приготовление и подача элитных десертов, приготовленных по новейшим технологиям. Изготовление заказных тортов. | | | Кафе "Айвенго", с апреля 2009 по июль 2009 | | Должность: | Шеф повар | | Разработка собственного меню. Составлние тех карт. Управление персоналом. Приготовление и подача блюд. Оформление банкетов. | | | Японский ресторан "Ацумари", с октября 2008 по апрель 2009 | | Должность: | Кондитер | | открытие кондитерского цеха с нуля, разработка кондитерских изделий, тортов, пирожных. Разработка технологических карт и работа с ними. Закупка оборудования для цеха. Проведение ревизий. Обучение кондитеров. Приготовление кондитерских изделий, оформление, подача. | | | ЗАО "Химреактив", с июня 2008 по сентябрь 2008 | | Должность: | Оператор ПК | | | | | Кафе-бар "Лапшиха", с сентября 2007 по март 2008 | | Должность: | Повар-универсал | | приготовление холодных и горячих блюд, оформление и подача. Оформление банкетов, бизнес ланчи. Введение в меню новых блюд, работа с технологическими картами и их разработка. | | | Кофейня "Фламбе", с ноября 2006 по июль 2007 | | Должность: | Повар, кондитер | | Приготовление холодных и горячих блюд, оформление, подача, проведение ревизий. | | | Ресторан быстрого обслуживания "Едок", с июля 2006 по октябрь 2006 | | Должность: | Повар-универсал | | приготовление холодных и горячих блюд, подготовка раздачи к открытию, работа на раздаче, общение с людьми. | | | Профессиональные навыки | | Умение быстро и качественно работать. Быстрая обучаемость. Умение работать в коллективе. Есть опыт работы открытия с нуля‚ разработка собственного меню. | | | Образование |
|---|
| Основное — среднее-специальное | | Професиональное училище№78 (среднее-специальное), с 2003 по 2006 | | Специальность: | Повар, кондитер | | | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | замужем | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Комуникабельность‚ стрессоустойчивость‚ организованность‚ порядочность | | | |
|
|
Опубликовано 2010-10-20 04:16:36
|
|
Похожие резюме
Повар-кондитер Нижний Новгородповар, кондитер Нижний НовгородПовар-кондитер Нижний НовгородПовар, кондитер Нижний НовгородПовар, кондитер Нижний Новгородповар-кондитер Нижний Новгородповар-кондитер Нижний НовгородПовар, кондитер Нижний Новгородповар кондитер Нижний НовгородПовар, кондитер Нижний Новгород
|
|
