2010-10-23 07:10:15
[удалить]
|
Банкетный менеджер редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 35000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет | | ресторан ZATURABAR, с июля 2008 по апрель 2010 | | Должность: | Менеджер ресторана | | Прием и организация банкетов под ключ (фуршеты,свадьбы детские праздники,тематические вечеринки) на высоком уровне-под ключ. Работа с рекламой (телекиносъемка, журналы презентации ресторана).Работа с EVENT агентствами. Имею свою наработанную базу EVENT агентств.Набор и обучение персонала стандартам сервиса.Разработка меню.Работа с кассой Управление и работа с персоналом. Работа по привлечению корпоративных клиентов.Работа с документацией.Финансовая отчетность.Работа с кассой.Инвентаризация. Работа с поставщиками.Набор и обучение персонала стандартам сервиса. Разрешение конфликтных ситуаций. | | | Ресторан "КОНЬ И ПЕС", с января 2005 по январь 2007 | | Должность: | Менеджер ресторана | | В обязаности входило:прием и организацией банкетов (фуршеты,свадьбы детские праздники,тематические вечеринки).Набор и обучение персонала стандартам сервиса.Работа с кассой (SAMSUNG).Разрешение конфликтных ситуаций.Контроль работы персонала, чистота зала.Инвентаризация и снятие остатков.Расчет по безналу, финансовая отчетность,работа с документацией. | | | Ресторан ХАНТЕР, с октября 2003 по январь 2005 | | Должность: | Менеджер ресторана | | Работал в ресторане с самого открытия.Открытие и закрытие ресторана.Набор и обучение персонала стандартам сервиса.Контроль работы персонала.Инвентаризация.Работа с кассой.Расчет по безналу(карты).Чистота зала.Встреча гостей.Прием и организация банкетов.Работа с поставщиками.Финансовая отчетность.R-keeper/TELEPAD. | | | Профессиональные навыки | | Имею большой опыт в организации и проведении различного рода мероприятий на высоком уровне-под ключ.Работа с рекламой (тв‚журналы)‚работа с EVENT агенствами.Имею свою наработанную базу Event агенств.Актеро и оформителей.
Знание европейской‚японской‚итальянской кухни‚Винной карты и барного ассортимента.Контроль работы персона.Знание сервиса.Разрешение конфликтных ситуаций.R-keeper.
| | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Московский Государственный Университет Сервиса (МГУС) (высшее), с 2001 по 2007 | | Специальность: | Специалист по социальной работе | | | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | О себе: | Презентабельная внешность‚общительный‚коммуникабельный‚всегда вежлив и аккуратен.телефон | | | | '
|
|
Опубликовано 2010-10-23 07:10:15
|
|
Похожие резюме
банкетный менеджер МоскваБанкетный менеджер МоскваБанкетный менеджер МоскваБанкетный менеджер Москваменеджер банкетный МоскваМенеджер ресторана, банкетный менеджер МоскваEvent менеджер, банкетный менеджер МоскваМенеджер ресторана, банкетный менеджер МоскваБанкетный менеджер Санкт-Петербургадминистратор ресторана, банкетный менеджер Санкт-Петербург
|
|
