2011-04-05 22:52:16
[удалить]
|
менеджер ресторана, кафе, клуба редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 35000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | кафе "Chokkolatta", с октября 2010 по февраль 2011 | | Должность: | Менеджер | | Контроль зала. Мотивация официантов. Инвентаризация, составление графиков персонала, заказ по бару, заказ химии, работа с торговыми представителями. Кассовые отчеты полностью (закрытия и открытия дня, работа с терминалом по кредиткам. Работа с внутренними документами. Общение с гостями. Работа с поставщиками. Привлечение гостей в кафе. | | | "Япоша", с августа 2010 по сентябрь 2010 | | Должность: | Менеджер | | Контроль зала. Подбор и обучение персонала. Мотивация официантов. Инвентаризация, составление графиков персонала. Общение с гостями, Привлечение гостей. | | | Кафе-клуб "Фреш", с февраля 2006 по июль 2010 | | Должность: | менеджер | | Открытие и закрытие кафе-клуба. Контроль зала, кухни и бара. Управление работой всего персонала.(качество, сервис, чистота и оператвность!) Организация бесперебойной работы предприятия. Заключение договоров с поставщиками, ведение переговоров с торговыми предстовительями, формирование заказов, контроль оплаты нальная/безнальный расчет. Наличее товара. Организация и проведение банкетов, фуршетов. Разработка меню, рекламных акций для привлечение гостей, составление графиков персонала. Ведение отчётности, инвентаризация. | | | ресторан "Аврора", с ноября 2005 по январь 2006 | | Должность: | Менеджер | | Открытие и закрытие ресторана. Контроль зала. Подбор и обучение персонала. Мотивация официантов. Инвентаризация, составление графиков персонала. Кассовые отчеты. Работа с внутренними документами. Общение с гостями, проведение банкетов. Работа с поставщиками. Привлечение гостей в ресторан | | | ресторан " День и Ночь", с октября 2004 по ноябрь 2005 | | Должность: | официант,бармен,менеджер, управляющий | | Открытие и закрытие ресторана. Контроль зала. Подбор и обучение персонала. Мотивация официантов. Инвентаризация, составление графиков персонала. Кассовые отчеты. Работа с внутренними документами. Общение с гостями, проведение банкетов. Работа с поставщиками. Привлечение гостей в ресторан. | | | Профессиональные навыки | | Открытие и закрытие завидение. Контроль зала‚ кухни и бара. Управление работой всего персонала.(качество‚ сервис‚ чистота и оператвность!) Организация бесперебойной работы предприятия. Заключение договоров с поставщиками‚ ведение переговоров с торговыми предстовительями‚ формирование заказов‚ контроль оплаты нальная/безнальный расчет. Наличее товара. Организация и проведение банкетов‚ фуршетов. Разработка меню‚ рекламных акций для привлечение гостей‚ составление графиков персонала. Ведение отчётности‚ инвентаризация. | | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | Институт Финансов (неполное высшее), с 2004 по наст. время | | Специальность: | финансы и кредит | | | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | холост | | Дети: | нет | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Люблю спорт‚машины‚кино‚прогулки и путешествия по миру! | | | '
|
|
Опубликовано 2011-04-05 22:52:16
|
|
Похожие резюме
менеджер ресторана, кафе, клуба МоскваМенеджер ресторана, клуба, кафе МоскваМенеджер/администратор ресторана/кафе/клуба МоскваМенеджер /Администратор (ресторана, кафе, клуба) КраснодарАдминистратор бара (клуба, ресторана, кафе) Москвауправляющий директор зам. ресторана, кафе, клуба МоскваУправляющий ресторана, бара, кафе, клуба/ Директор Москваадминистратор клуба, ресторана, кафе и т. д ВолгоградУправляющий кафе, бара, клуба, ресторана СамараДиректор, Управляющий ( ресторана, кафе, клуба, бо Краснодар
|
|
