Обслуживать гостей вежливо, давать внятные и корректные ответы на все их вопросы, поддерживать непринужденную беседу, в общем, делать всё, чтобы гость возвращался снова и снова, также следить за кассой бара, так как бармен несет материальную и уголовную ответственность за нее. |