2010-10-29 23:25:45
[удалить]
|
заведующий прозводством редактировать
|
|
Город: Новосибирск
|
|
Раздел: Пищевое производство
|
|
Заработная плата: от 15000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ООО «Супермаркет «Пять элементов», с марта 2005 по настоящее время | | Должность: | заведующая прозводством | | Место работы с 03.2005 ООО «Супермаркет «Пять элементов» заведующая прозводством: подбор и обучение персонала‚ разработка новых кулинарных изделий‚ салатов и полуфабрикатов различной степени готовности (мясные‚ рыбные)‚ разруботка ассортимента и запуск в работу пельменного цеха‚ оформление и ведение технико-технологической документации‚ ведение калькуляционных карт‚ расчет себестоимости продукции‚ работа с СЭС и ветеринарной службой‚ сертифицирование реализуемой продукции; составление графиков и табелей рабочего времени. Ассортимент реализуемой продукции увеличился в 5 раз. с 02.2004 по 10.2004 ООО «Новогард» (гипермаркет «Мегас») технолог общественного питания: разработка новых кулинарных‚ хлебобулочных‚ кондитерских изделий и полуфабрикатов различной степени готовности (мясные‚ рыбные)‚ оформление и ведение технико-технологической документации‚ ведение калькуляционных карт‚ расчет себестоимости продукции‚ работа с СЭС и ветеринарной службой; составление графиков и табелей рабочего времени. Ассортимент реализуемой продукции увеличился в 1‚5 раза. с 09.2003 по 02.2004 ООО «Центрум» (универсам «Октябрьский») технолог общественного питания: разработка новых кулинарных‚ хлебобулочных‚ кондитерских изделий и полуфабрикатов различной степени готовности‚ оформление и ведение технико-технологической документации‚ ведение калькуляционных карт‚ расчет себестоимости продукции‚ работа с СЭС и ветеринарной службой. Ассортимент реализуемой продукции увеличился в 1‚2 раза. с 07.2001 по 09.2003 ЧП Зацепилин А.М. (универсам «Октябрьский») технолог общественного питания: разработка новых кулинарных‚ хлебобулочных‚ кондитерских изделий и полуфабрикатов различной степени готовности‚ оформление и ведение технико-технологической документации‚ ведение калькуляционных карт‚ расчет себестоимости продукции‚ работа с СЭС и ветеринарной службой. Ассортимент реализуемой продукции увеличился в 1‚5 раза. На протяжении времени работы (отпускное время) замещала бригадиров‚ директора по производству (организация работы цехов‚ оформление заказов сырья для производства). | | | Профессиональные навыки | | Подбор и обучение персонала ‚ разработка новых кулинарных изделий. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | НГТУ (высшее), с 1996 по 2001 | | Специальность: | инженер по специальности «Технология продуктов общественного питания» | | | | | Иностранные языки | | Немецкий: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | замужем | | Дети: | есть | | О себе: | - коммуникабельная‚ легко обучаема‚ знание ПК (WORD‚ 1С (графики и табеля). Контактный телефон 8-905-959-75-13 | | | |
|
|
Опубликовано 2010-10-29 23:25:45
|
|
Похожие резюме
заведующий прозводством Новосибирскзаведующий прозводством Санкт-Петербургзав. прозводством, пом. технолога, технолог КалининградЗаведующий складом, заведующий хозяйством НовосибирскЗаведующий складом НовосибирскЗаведующий, управляющий НовосибирскЗаведующий складом НовосибирскЗаведующий производством НовосибирскЗаведующий складом НовосибирскЗаведующий производством Новосибирск
|
|
