2010-11-17 12:11:26
[удалить]
|
Менеджер кафе редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 23000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет | | Холдинговая компания «Питание Петергоф», с апреля 2010 по октябрь 2010 | | Должность: | управляющий | | Обеспечение бесперебойной работы фуд-корта, состоящего из 3-х концепций (\"Русские блины\", \"Гриль Дог\", \"Минимаркет\")
Организация и руководство персонала (10-15чел на смене). Контроль качества хранения и приготовления продукции; ведение внутренней документации; работа с поставщиками; решение конфликтных ситуаций. Контроль, выполнение, анализ финансовых показателей, ведение отчётности. Работа на увеличении ТО. | | | Сеть Кинотеатров КАРО Фильм, с августа 2008 по сентябрь 2009 | | Должность: | Супервайзер | | Организация работы 3-х баров. Работа с алкоголем. В подчинении 10-18 человек на смене (бармены‚ пом.бармена‚ официанты‚ повара). Проведение инвентаризации‚ проверка качества продукции. Обучение персонала. Работа с внутренней документацией. Выполнение и анализ финансовых показателей (затраты‚ увеличение ТО) | | | Чайная Ложка, с сентября 2006 по июль 2008 | | Должность: | администратор | | Организация работы кафе, учет продукции(1С), инкассация денежных средств, проведение инвентаризаций, контроль качества обслуживания, составление расписания работников кафе. Набор и обучение персонала. документооборота. Работа с контролирующими и проверяющими органами, с административными, налоговыми и коммунальными службами (СЭС, налоговая инспекция, пожарная инспекция и пр.) Подбор , обучение и расстановка персонала, распределение обязанностей. | | | Профессиональные навыки | | Знание ПК: Word Excel R-Keeper 1C Internet | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий‚ Факультет: ГФ (неполное высшее), с 2005 по 2010 | | Специальность: | Экономиcт | | Форма обучения: Вечерняя | | | Иностранные языки | | Английский: | средний | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | нет | | О себе: | Кандидат в мастера спорта (велоспорт)
Люблю путешествовать‚ посещать новые (для меня)‚ интересные места. Свободное время стараюсь проводить с близкими людьми. | | | '
|
|
Опубликовано 2010-11-17 12:11:26
|
|
Похожие резюме
-менеджер кафе Санкт-Петербургменеджер кафе Санкт-Петербургменеджер кафе Санкт-ПетербургМенеджер кафе Санкт-Петербургменеджер кафе Санкт-Петербургменеджер кафе Санкт-ПетербургМенеджер, администратор кафе Санкт-ПетербургМенеджер ресторана(кафе) Санкт-Петербургменеджер кафе, ресторана Санкт-ПетербургМенеджер кафе, ресторана Санкт-Петербург
|
|
