|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| ПК, с марта 2008 по настоящее время |
| Должность: | Бармен |
| работа с ККМ‚ заполнение первичной документации‚ |
|
| ООО «Фиори», с мая 2007 по февраль 2008 |
| Должность: | Управляющая с совмещением должности бармена. |
| Анализ продаж (изучение спроса‚ посещаемости‚ среднего чека и т.д.); организация работы кафе (штатное раписание‚ подбор персонала‚ функциональные обязанности и т.д‚ организация работы с поставщиками (поиск‚ отбор‚ оформление заказов‚ контроль ценовой политики и скидок); организация маркетинговых мероприятий по продвижению кафе ( организация тематических мероприятий‚ разработка и оптимизация меню и т.д.). |
|
| ООО «Такт», с сентября 2004 по декабрь 2006 |
| Должность: | зав.производством |
| Организация работы кафе‚ закупка продуктов питания‚ составление меню‚ разработка новых блюд‚ контроль производства‚ контроль санитарного состояния‚ закупка основного и дополнительного оборудования для кухни и кафе‚ Расчеты с покупателями и поставщиками. Сверки с контрагентами. |
|
| Профессиональные навыки |
| Составление и заключение договоров.
Первичная бухгалтерия.
Контроль оформления документов.
Ведение архива документов.
Контроль отгрузки и доставки товара.
Уверенное владение ПК.
|
|
