2010-11-12 18:26:35
[удалить]
|
Менеджер ресторана (Зам. Директора) редактировать
|
|
Город: Москва
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 40000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | ресторан "Ангара", с мая 2010 по сентябрь 2010 | | Должность: | Менеджер | | Контроль работы персонала‚ общение с гостями‚ решение конфликтных ситуаций‚ взаимодействие с кухней‚ контроль сервиса‚ подачи блюд‚ подбор персонала‚ обучение‚ кадровое дело‚ мотивационные программы для персонала‚ кассы‚ разрешительная документация. Организация и проведение банкетов до 450 человек. | | | р-н "Сирена" Новиков групп, с апреля 2010 по июль 2010 | | Должность: | Менеджер зала | | Прием и размещение гостей, приём входящих звонков, общение с гостями, контроль сервиса, взаимодействие с кухней, решение конфликтных ситуаций. | | | МДЦ "клубНИКА", с июня 2007 по январь 2010 | | Должность: | Администратор | | Год – Администратор, 1,5 года – зам. Директора
Контроль работы всего заведения. (от открытия смены, до окончания работы всего заведения) Подбор персонала, обучение, контроль работы персонала, контроль работы кухни, финансовые отчеты, снятие касс, разрешительная документация, организация банкетов, фуршетов, административные обязанности (составление графиков работы, кадровое дело). | | | Кондитерская "Кафе Пушкин", с октября 2006 по февраль 2007 | | Должность: | Метрдотель | | Прием и размещение гостей‚ контроль работы персонала‚ составление графиков работы‚ ежедневный приём товара для кондитерской‚ ежедневное снятие остатков и списание товара‚ открытие и закрытие заведения. | | | Ресторанный Дом А.Делоса р-н ЦДЛ (Центральный Дом Литераторов), с сентября 2005 по октябрь 2006 | | Должность: | хостес (мл.метрдотель) | | Прием входящих звонков‚ встреча и размещение гостей‚ общение с гостями‚ контроль чистоты зала‚ проведение банкетов‚ контроль работы персонала. Через год была переведена по причине повышения. | | | Профессиональные навыки | | Есть опыт работы официантом. Коммуникабельна‚ стрессоустойчива‚ обучаема‚ общительна‚ исполнительна‚ пунктуальна‚ аккуратна‚ воспитана‚ знаю правила этикета и делового общения.
Знание R-keeper‚разрешительной документации‚ кадрового дела.
ПК-уверенный пользователь.
Внешность презентабельная‚ речь грамотная.
| | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | МГОУ,(заочное отделение) (высшее), с 2005 по наст. время | | Специальность: | Лингвист | | | | | Повышение квалификации | | Квалификация: | метрдотель | | Учебное заведение: | Учебный центр А.деллоса, Ресторанный Дом Андрея Деллоса | | Год получения: | 2006 | | Название курса (экзамена): | Курсы для метрдотелей | | | Иностранные языки | | Французский: | начальный | | Английский: | продвинутый | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: |
| | | |
|
|
Опубликовано 2010-11-12 18:26:35
|
|
Похожие резюме
Заместитель директора ресторана/менеджер ресторана МоскваМенеджер ресторана, зам. директора ресторана МоскваПомощник Директора ресторана, менеджер ресторана. Санкт-ПетербургМенеджер ресторана, зам. директора кафе, ресторана КраснодарМенеджер ресторана, зам. директора ресторана Санкт-ПетербургМенеджер ресторана, зам. директора ресторана Санкт-ПетербургДиректор ресторана, зам. директора ресторана, мене МоскваМенеджер, зам. директора ресторана. МоскваМенеджер ресторана (Зам. Директора) МоскваМенеджер ресторана/зам. директора Москва
|
|
