| Управление коллективом более 20 человек, составление меню, технологических карт, проведение инвентаризаций,контроль соблюдения технологических процессов, учет рабочего времени и расчет з/п, соблюдение ассортимента, контроль остатков на производстве,контроль качества приготовления блюд, ведение документации, знание программ RK, SH, офисных программ, 1с |
