|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| OOO "Талосто-Шахты", с января 2007 по сентябрь 2009 |
| Должность: | Техник-микробиолог испытательной лаборатории |
| - проведение микробиологического анализа сырья‚ готовой продукции‚ упаковочного материала (КМАФАнМ‚ БГКП‚ St. aureus‚ Salmonella‚ дрожжи и плесени)
- анализ и оценка результатов исследований
- анализ санитарно-гигиенического состояния производства (смывы с оборудования‚ рук и санодежды рабочих‚ посев воздуха производственных и складских помещений)
- контроль за соблюдением санитарно-гигиенических правил
- ведение документации первичной отчетности
- принятие участия в разработке методов улучшающих качество продукции - информационно-разъяснительная работа с сотрудниками производства |
|
| ГУ СКЗНИВИ (Северокавказский зональный научно-иследовательный ветеринарный институт), с сентября 2003 по сентябрь 2006 |
| Должность: | Лаборант-исследователь лаборатории по изучению хронических заболеваний животных |
| -анализ крови животных
-научная работа
-соискание ученой степени |
|
| сельскохозяйственное предприятие "АПК", с декабря 1999 по август 2002 |
| Должность: | Микробиолог |
| - Отбор проб сырья и готовой продукции (молочные‚ колбасные изделия)
- приготовление питательных сред
- проведение микробиологического анализа
- контроль чистоты оборудования (смывы) и воздуха в производственных и складских помещениях
- контроль качества дезинфецирующих растворов
- ведение документации первичной отчетности |
|
| Профессиональные навыки |
| -опыт проведения микробиологического анализа пищевых продуктов‚ воды‚ воздуха
-умение работать с лабораторным оборудованием
-опыт контроля за соблюдением санитарно-гигиенических норм и правил на пищевом производстве
|
|
