Работа!
 





English version
Лист 1 из 1

 2010-11-17 13:31:49 
[удалить]

технолог рыбной промышленности

редактировать
Город: Нижний Новгород
Раздел: Пищевое производство
Заработная плата: от руб
Пол: не имеет значения
Название предприятия: 
Образование:  Возраст: 
Дополнительные сведения: '
Опыт работы
более 5 лет
"Главпродукт","Рыбный Двор","Землеугодие","Адепт", с августа 1998 по настоящее время
Должность: главный технолог,директор производства

2009г. - ООО «Землеугодие»; Руководитель направления - «Переработка продукции» - по настоящее время. Проектные , согласовательные работы по организации
Рыбоперерабатывающего, хлебопекарного молочного производства, вендинг и пр. с нуля («С чистого поля»),подбор оборудования, очистных ,энергетических сооружений ,расчёты и т.д. Участие в мониторингах и развитии других перспективных направлений компании.
2009г.-«Главпродукт»-Директор производства
1999-2008г.г. Рыбоконсервный завод ЗАО \"Рыбный двор\" г. Великий Новгород
Принят на работу в момент основания завода в качестве мастера смены (на начальном этапе в течение года все обязанности технолога , начальника производства, заместителя ген.директора по производству, главного механика возлагались на эту должность)
В 2001 г. назначен Главным технологом предприятия
В 2003 году назначен заместителем генерального директора по производству (в подчинении до 500 человек, завод в 2004,2005 году с 2млн.ф.банок достигает рекордных объёмов выпуска-4млн.ф.банок, при проектной мощности завода -1млн.ф.банок,одновременно работают 4-5 линий одновременно , ежесуточно, выпускается до 10 наименований консервов в сутки)
В 2006 г.для организации и развития отдельного филиала завода по производству шпротной продукции назначен начальником шпротного производства
В течении 5 месяцев шпротное производство под моим руководством достигло максимально возможной точки развития-1млн.ф.банок в месяц
2008г.г-уволился по собственному желанию
СВОДНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ОСНОВНЫХ ОБЯЗАННОСТЕЙ ЗА ПЕРИОД РАБОТЫ НА ДАННОМ ПРЕДПРИЯТИИ:
1)Организация и контроль работы производственных подразделений завода(оперативное управление)
2)Организация, контроль и выполнение производственных планов по объёму, ассортименту и качеству
3)Контроль за рациональным использованием техники и оборудования
4)Управление персоналом и мотивация
5)Техническая подготовка производства и организация её чёткой ритмичной круглосуточной работы без выходных дней
6)Обеспечение контроля за технологическими процессами, работой всех цехов, за рациональным использованием сырья, вспомогательных материалов и материальных средств
7)
8)Оптимизация загрузки имеющихся производственных мощностей, разработка предложений по увеличению производственных мощностей и их внедрение в производство
9)Разработка и внедрение в производство оригинальных технологических и технических решений по уменьшению себестоимости выпускаемой продукции
10)Разработка новых видов продукции и рецептур и постановка их в производство
Выпускаемая мной продукция: консервы в жестяных и алюминиевых банках 2, 3, 5, 6,38,\"HANZA\" следующих групп:
1.Томатная группа
2.Натуральная группа
3.Маслянная группа(в т.ч. шпроты)
4.Консервы из морских водорослей
5.Консервы из морских беспозвоночных
6.Фаршевые консервы
7.Рыбокрупяные консервы, также
Рыба копченая, солёная, пряная, вяленая
Всего не менее 120 видов консервов за весь период работы
11)Составление графиков отпусков для ИТР и АУП
12)Ежедневное, еженедельное и ежемесячное планирование производства в соответствии с поставленными задачами, отчёты по выполнению планов
13)Контроль соблюдения техники безопасности, производственной санитарной гигиены
14)Контроль качества производимой продукции , входной контроль сырья и вспомогательных материалов ,операционный контроль
15)Деловая переписка, переговоры
16)Участие в разработке штатной структуры и обучение производственного персонала до максимально высокого квалификационного уровня, аттестация и контроль
17)Участие в финансово-хозяйственной деятельности предприятия, обеспечивая эффективное и целевое использование материальных и финансовых ресурсов, снижение их потерь
18)Участие в разработке мер по ресурсосбережению, предупреждение образования сверхнормативных запасов материальных ценностей
19)Своевременное составление установленной отчетности
20)Подготовка распоряжений, приказов, инструкций
21)Координация и контроль всех служб
22)Определение причин издержек производства и их устранение, повышение производительности труда, увеличение прибыльности , рентабельности производства
В 2001 году благодаря ряду нестандартных оригинальных решений и идей вывел предприятие из кризисной ситуации
23)Исполнение обязанностей генерального директора в его отсутствие

Профессиональные навыки

навыки не указаны

Образование
Основное — высшее
Астраханский Государственный Технический Университет;технология рыбы и рыбных продуктов (высшее), с 1992 по 1998
Специальность: инженер-технолог рыбы и рыбных продуктов

Готов быстро переквалифицироваться.Готов к релокации.

Гурьевский Морской Рыбопромышленный Техникум;рыбоводство (среднее-специальное), с 1986 по 1989
Специальность: техник-рыбовод

Гурьевский Морской Рыбопромышленный Техникум;рыбоводство (среднее-специальное), с 1986 по 1989
Специальность: техник-рыбовод

Иностранные языки
Английский: начальный
Дополнительные сведения
Семейное положение: холост
Дети: есть
Возможность командировок: есть
О себе: 1)Нацеленность на результат
2)Способность к анализу
3)Ответственен‚ исполнителен
4)Надёжен

'
Опубликовано 2010-11-17 13:31:49
Похожие резюме
технолог рыбной промышленности Нижний Новгородтехнолог пищевой промышленности Нижний Новгородтехнолог пищевой промышленности Нижний НовгородИнженер-технолог электронной промышленности Нижний НовгородТехнолог, технолог пищевой промышленности Санкт-Петербургтехнолог, технолог пищевой промышленности, мастер КраснодарИнженер атомной промышленности Нижний НовгородПолучение работы в отрасли промышленности Нижний НовгородТехнолог Пищевой промышленности МоскваТехнолог пищевой промышленности Москва
Copyright © RIN 1999-
* Обратная связь