Работа!
 





English version
Лист 1 из 1

 2010-11-26 14:40:22 
[удалить]

повар горячего цеха, су-шеф

редактировать
Город: Санкт-Петербург
Раздел: Рестораны, питание
Заработная плата: от 25000 РУБ
Пол: не имеет значения
Название предприятия: 
Образование:  Возраст: 
Дополнительные сведения: 
Опыт работы
более 5 лет
ООО "Трюф", с марта 2003 по настоящее время
Должность: повар горячего цеха, су-шеф

Повар горячего цеха:
Обязанности:
Приготовление горячих блюд в соответствии с меню и раскладкой.
Су-Шеф:
Приготовление блюд,
Обязанности: Контроль на производстве, составление графиков работы, заказ продукции и приём, контроль за техническим приготовлении блюд, участие в разработке меню;
контроль за соблюдением санитарно-гигиенических и технологических правил на всех этапах приготовления пищи; контроль за санитарно-технологическим состоянием и своевременным ремонтом оборудования, посуды и инвентаря; контроль раздачи готовой пищи;

Профессиональные навыки

Работа с большими объемами. Работа на производстве. Опыт в корпоративном питании.
Работа поваром в горячем‚ холодном и мясном цехах. Организация рабочего процесса(закупка‚ приготовление‚ отслеживание качества поставляемых продуктов и приготовленной пищи‚ управление персоналом 10+)
Контролироль‚ приготавления и оформления заготовокдля блюд в соответсвие с утверждённым меню:  контроль варки и жарки продуктов.
- Осуществлять контроль необходимого на рабочий день колличества полуфабрикатов и заготовок для блюд.

Образование
Основное — среднее
Иностранные языки
Английский: начальный
Дополнительные сведения
Семейное положение: женат
Дети: нет
О себе: Выносливость‚ работоспособность‚ ответственность. Неконфликтность‚ умение ладить с людьми.
Быстрая обучаемость (учусь быстро и всему).
Я хороший повар и умею работать!!!
Опубликовано 2010-11-26 14:40:22
Похожие резюме
повар, повар-универсал, повар горячего цеха Санкт-ПетербургПовар горячего и мясного цеха/повар универсал Санкт-ПетербургПовар суши, повар горячего цеха, бармен Санкт-ПетербургПовар пиццер, и повар горячего цеха, японской, и и Санкт-ПетербургСу шеф, Повар горячего цеха, Повар суши бара Санкт-ПетербургПовар универсал, повар горячего цеха. Санкт-Петербургповар горячего цеха Санкт-ПетербургПовар горячего цеха Санкт-Петербургповар горячего цеха, су-шеф Санкт-Петербургповар горячего цеха, су-шеф Санкт-Петербург
Copyright © RIN 1999-
* Обратная связь