|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| Велнес центр "Каскад", с января 2007 по ноябрь 2010 |
| Должность: | Администратор ресторана с обязанностями управляющего |
| г. Москва Составление плана развития и увеличения продаж. Организация корпоративных банкетов и фуршетов,контроль расчетов с поставщиками, оптимизация закупок анализ работы действующего предприятия‚ управление качеством сервиса‚ контроль работы зала (бармены‚ официанты)‚ работа с VIP-клиентами. Проведение ежемесячной инвентаризации и снятия остатков. Ведение отчетной документации‚ оптимизация затрат‚ опыт ведения переговоров на различном уровне‚ заключение договоров с поставщиками‚ управление персоналом из 15 человек (подбор‚ обучение‚ дисциплинарный контроль‚ проведение тренингов). |
|
| «Soleil magic»‚ г. Париж, с марта 2006 по декабрь 2006 |
| Должность: | Менеджер по продажам |
| Активный поиск клиентов‚ а так же работа с уже существующей клиентской базой‚ прием и оформление заказов‚ контроль отгрузок‚ своевременной оплаты‚ ведение отчетной документации‚ ведение клиентов. |
|
| Велнес центр "Каскад", с апреля 2005 по март 2006 |
| Должность: | Администратор ресторана |
| г. Москва Открытие ресторана с «нуля».Составление плана развития и увеличения продаж. Организация и проведение банкетов и фуршетов (работа с кейтеринговой компанией‚ предоставляет услуг фото и видеосъемки‚ подбор артистов и ведущих‚ разработка меню)‚ анализ работы действующего предприятия‚ управление качеством сервиса‚ контроль работы зала (бармены‚ официанты)‚ работа с VIP-клиентами‚ ведение отчетной документации‚ контроль финансовой деятельности‚ составление бюджета ресторана‚ оптимизация затрат‚ опыт ведения переговоров на различном уровне‚ заключение договоров с поставщиками‚ управление персоналом из 15 человек (подбор‚ обучение‚ дисциплинарный контроль‚ проведение тренингов) |
|
| Десертный ресторан "Кофеман", с февраля 2004 по март 2005 |
| Должность: | Администратор ресторана |
| Управление качеством сервиса‚ организация и проведение банкетов и фуршетов в полном объёме‚ увеличение уровня продаж‚ управление персоналом из 10 человек. |
|
| Итальянский ресторан "Коста Смеральда", с марта 2003 по январь 2004 |
| Должность: | Помощник управляющего |
| Управление качеством сервиса‚ контроль финансовой деятельности‚ составление бюджета‚ оптимизация затрат‚ опыт ведения переговоров на различном уровне‚ заключение договоров‚ контроль исполнения договорных обязательств‚ проведение маркетинговых исследований (спрос‚ предложения‚ ценовая политика)‚ организация рекламной поддержки фирмы и праздничных мероприятий (участие в разработке макетов‚ приглашений‚ рекламного материала)‚ управление персоналом из 25 человек . |
|
| ЗАО "Медиател", с марта 2002 по март 2003 |
| Должность: | Секретарь генерального директора |
| г. Москва Прием и распределение телефонных звонков‚ факсимильных сообщений‚ встреча и приём посетителей‚ заказ билетов‚ бронирование гостиниц‚ визовая поддержка‚ планирование рабочего дня‚ выполнение поручений руководителя‚ ведение делопроизводства‚ контроль выполнения поручений руководителя‚ работа с оргтехникой‚ ведение деловой переписки‚ составление писем. |
|
| ООО «Декор-Сервис», с февраля 2001 по март 2002 |
| Должность: | Менеджер по продажам |
| г. Москва Работа с уже существующей клиентской базой‚ прием и оформление заказов‚ контроль отгрузок‚ своевременной оплаты‚ ведение отчетной документации. |
|
| Профессиональные навыки |
| Ответственна‚умею работать в команде‚анализировать ситуацию.Хорошие организаторские и управленческие способности.Умею убеждать и находить язык с разными социальными группами. Высокая деловая активность и работоспособность. |
|
