2010-12-04 17:27:26
[удалить]
|
администратор, бар-менеджер, тренинг-менеджер, упр редактировать
|
|
Город: Санкт-Петербург
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 20000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| 3-5 лет | | ООО "Май" (клуб "Малевич"), с февраля 2010 по ноябрь 2010 | | Должность: | управляющий баром | | Работа за стойкой‚ управление официантами‚ заказ продукции‚ проведение акций‚ разработка меню и барной карты‚ работа с кассой‚ инвентаризация. | | | ООО Термит (ресторан Белая Лошадь), с февраля 2009 по январь 2010 | | Должность: | бармен | | Приготовление коктейлей‚ обслуживание гостей. Работа с персоналом‚ составление коктейльной и пивной карт‚ административные функции | | | ООО Плаза (бар Snatch), с мая 2008 по декабрь 2008 | | Должность: | старший бармен | | Работа за стойкой‚ ведение отчетности‚ контроль над работой персонала‚ составление меню и барной карты‚ проведение вечеринок. | | | Профессиональные навыки | | Знание крепких напитков‚ вин;
товароведение;
знание коктейлей и миксологии;
знание стандартов БАР;
умение работать с R-Keeper‚Tillypad‚ 1C‚ Трактир‚ с банковским терминалом‚ с кассовым аппаратом;
опыт закупок‚ поиска поставщиков‚ организация бонусных акций;
работа с документацией;
участие в конкурсах "Золотой орел" и "De Kyper";
составление меню и барных карт (есть примеры работ);
обучение персонала согласно стандартам заведения. | | | Образование |
|---|
| Основное — неполное высшее | | РГПУ им. А. И. Герцена (неполное высшее), с 2004 по 2007 | | Специальность: | философия человека | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | Немецкий: | продвинутый | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | не замужем | | Дети: | нет | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Коммуникабельная‚ веселая‚ интересная. С активной жизненной позицией‚ занимаюсь самообразованием и повышением квалификации. | | | '
|
|
Опубликовано 2010-12-04 17:27:26
|
|
Похожие резюме
администратор, бар-менеджер, тренинг-менеджер, упр Санкт-ПетербургАссистент тренинг-менеджера, тренинг-менеджер Санкт-ПетербургТренинг-менеджер, помощник тренинг-менеджера Санкт-ПетербургМенеджер ресторана, администратор, тренинг-менедже Санкт-ПетербургСтарший менеджер, старший администратор, тренинг-м Санкт-ПетербургБизнес тренер, тренинг менеджер, менеджер по разви Санкт-ПетербургМенеджер по обучению, тренинг-менеджер в ресторан Санкт-Петербургтренинг-менеджер /руководитель проекта / менеджер Санкт-ПетербургМенеджер по набору персонала; Тренинг-менеджер Санкт-ПетербургСпециалист по обучению, тренинг-менеджер, менеджер Санкт-Петербург
|
|
