|
| Опыт работы |
|---|
| более 5 лет |
| "Новый Петергоф", с мая 2010 по сентябрь 2010 |
| Должность: | Менеджер ресторана. |
| Открытие ресторанной службы с нуля. Набор команды.
Организация работы ресторана
Организация работы и обучение официантов (мотивация персонала‚ распределение участков работы‚ составление графиков‚ учет рабочего времени‚ контроль за результатами работы. Организация мероприятий (банкеты, фуршеты, конференции)
Решение административно-хозяйственных‚ финансовых вопросов.
Решение вопросов с гостями и персоналом |
|
| Колледж "Станкоэлектрон", с сентября 2006 по август 2007 |
| Должность: | Педагог-психолог |
| Преподавание (Управленческая‚ социальная‚ общая психология. Психология и педагогика. Конфликтология). Психологическое консультирование учащихся.
Тренинги с учащимися. Психологическое консультирование. |
|
| ООО «Европа Отель», с сентября 2005 по март 2006 |
| Должность: | Менеджер отдела обслуживания номеров |
| (room service). Организация работы отдела: прием и распределение заказов‚ тренинги официантов‚ координация с другими подразделениями гостиницы. |
|
| «Carnival» Американская круизная компания (кругосветные круизы), с июня 2002 по сентябрь 2003 |
| Должность: | Официант, хостесс. |
| Работа в ресторане и Рум сервисе с туристами из стран Европы и Америки. |
|
| «UNICOM SPB» немецкая управляющая компания, с августа 2000 по сентябрь 2001 |
| Должность: | Официант |
| Работа с туристами из стран Европы и Америки. |
|
| ЗАО «М.СиМ Русь», с мая 1997 по апрель 2000 |
| Должность: | Официант ресторана и бара |
| Работа с туристами из стран Европы и Америки. |
|
| Профессиональные навыки |
| Открытие ресторанной службы с нуля. Набор команды.
Организация работы ресторана
Организация работы и обучение официантов (мотивация персонала‚ распределение участков работы‚ составление графиков‚ учет рабочего времени‚ контроль за результатами работы. Организация мероприятий (банкеты‚ фуршеты‚ конференции)
Решение административно-хозяйственных‚ финансовых вопросов.
Решение вопросов с гостями и персоналом |
|
