2010-12-10 22:19:13
[удалить]
|
Управляющий редактировать
|
|
Город: Московская область
|
|
Раздел: Рестораны, питание
|
|
Заработная плата: от 30000 РУБ
|
|
Пол: не имеет значения
|
|
Название предприятия:
|
|
Образование:
|
Возраст:
|
Дополнительные сведения: ' | | Опыт работы |
|---|
| более 5 лет | | Организация:OOO «Караван», с декабря 2008 по август 2010 | | Должность: | Менеджер выездного ресторана | | Выполняемые задачи: Организация и проведение выездных мероприятий .
Предварительное общение с заказчиком , ведение переговоров , согласование меню .Закупка продуктов , подбор оборудования . Доставка оборудования и блюд на место проведения мероприятия .
Непосредственное проведение мероприятия . Сбор оборудования , подготовка к хранению .
Отчет о проделанной работе , финансовая отчетность ,оформление сопроводительных документов. Ведение таблиц популярности блюд. | | | Организация: И.П. Скорочкин, с июля 2006 по декабрь 2008 | | Должность: | Учредитель | | Выполняемые задачи: Аренда пунктов общественного питания (кафе). Управление и подбор персонала ( 3-7 человек ) , контроль за эксплуатацией оборудования и помещений, работа с поставщиками, снабжение; составление меню; контроль производства ;анализ популярности производимой продукции , наложение штрафных санкций, разработка и утверждение нововведений , взаимодействие с внутренними службами арендодателя , ведение отчетной документации . Организация праздничных мероприятий. | | | : ООО «Барс сервис» (Москва), с января 2005 по июль 2006 | | Должность: | администратор. | | Т.К. Рен ТВ — администратор.
Выполняемые задачи:
Обеспечение горячим питанием работников холдинга , в стационарах и на выезде (съемочные площадки); прием и оформление заказов ; заключение договоров; просчет заказов, запуск в производство и контроль исполнения ; ведение базы данных ; составление отчетов ; решение текущих технических вопросов в стационаре, на выезде ; решение спорных ситуаций заказчик-производитель, согласование сроков доставки, улаживание конфликтных ситуаций с клиентами, если таковые случаются. Закупка оборудования и тех-средств. Финансовая отчетность. | | | Профессиональные навыки | |
Профессиональные навыки: работа с большим объемом информации «анализ данных» знание основ производства.
Образование Основное — среднее. Высшее.
Дополнительные сведения. О себе: Основные личностные качества: целеустремленность‚ коммуникабельность‚ быстрая обучаемость ‚ ответственность‚ исполнительность‚ пунктуальность‚ стрессоустойчивость. | | | Образование |
|---|
| Основное — высшее | | Россиский Государственный Заочный Аграрный Университет (высшее), с 1992 по 1997 | | Специальность: | Стратегический менеджмент | | | | | Иностранные языки | | Английский: | начальный | | | Дополнительные сведения | | Семейное положение: | женат | | Дети: | есть | | Личный автомобиль: | есть | | Возможность командировок: | есть | | О себе: | Владение компьютером: ПК уверенный пользователь (Microsoft Office; 1C). Владение оргтехникой и средствами связи: принтер‚ ксерокс‚ телефон‚ факс‚ e-mail. Водительское удостоверение кат В. Управление автомобилем типа Газель. Опыт управления коллективом.
Хорошее знание улиц Москвы и условий проезда по адресу.
| | | '
|
|
Опубликовано 2010-12-10 22:19:13
|
|
Похожие резюме
Управляющий магазином, управляющий розничной сетью Московская областьТерриториальный управляющий, Управляющий магазином Московская областьУправляющий Московская областьУправляющий Московская областьУправляющий Московская областьУправляющий Московская областьуправляющий Московская областьУправляющий Московская областьУправляющий Московская областьУправляющий Московская область
|
|
