Особенности предоставления услуг на предприятии общественного питания‚ культура обслуживания‚ подготовка помещений к обслуживанию‚ сервировка столов‚ правила и последовательность подачи различных блюд и напитков‚ правила этикета‚ виды банкетов и приемов и особенности организации обслуживания‚ особенности обслуживания тематических мероприятий‚ особенности организации питиания иностранных туристов‚ организция труда обслуживающего персонала‚ нормативная документация‚ санэпидрежим на предприятии.
Образование
Основное — высшее
Ростовский институт филиал российского торгово-экономического университета, экономика и управление на предприятии ресторанно-гостиничного комплекса (высшее), с 2004 по 2010
Специальность:
экономист-менеджер
Повышение квалификации
Квалификация:
менеджер
Учебное заведение:
ГОУ ВПО "Российский государственный торгово-экономический университет"
Год получения:
2010
Название курса (экзамена):
менеджмент в туризме и ресторанно гостиничном хозяйстве
Иностранные языки
Английский:
средний
Дополнительные сведения
Семейное положение:
замужем
Дети:
есть
О себе:
Добросовестность‚ ответственность‚ трудолюбие‚ высокая работоспособность‚ доброжелательный характер‚ высокий уровень культуры‚ имею опыт руководства коллевтивом из 25 человек‚ владею компьютером на уровне уверенного пользователя‚ изучаю английский язык на языковых курсах.
